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游牧小说网 > 都市小说 > 天生奇才 作者:老干妈 | 书号:641 时间:2016/9/20 字数:3047 |
上一章 第九百三十二章 极品四腮鲈鱼汤 下一章 ( → ) | |
“什么?超越神级的存在?” 听到脑海中提示音的小宇有些哭笑不得,沒想到装备了⻩金四件套后,竟然得到了这样一个结果。 这到底是怎样的一个境界? 刚发了一会儿楞,忽听远处的观众席上传來了一阵哄笑,小宇转头一看,发现不少來宾正对着他指指点点,小声地谈论着,显然,这⻩金四件套穿在他的⾝上,配上他那雪⽩的厨师服,看上去有些不伦不类,很是滑稽可笑。 二丫、凌云等人站在不远处的作台旁,一脸的尴尬,他们也不明⽩,为什么小宇非要穿上这⾝行头,这不是明摆着被人笑话嘛!老板被人笑话,自己作为老板的助手,自然脸上也不好看。 好在十分钟的时间转瞬即逝,所有人的注意力都集中到了比赛上,无暇再对小宇的⾐着评头论⾜了。 在小宇他们的作台上,摆放着一只四四方方的玻璃缸,这个玻璃缸赫然就是史健龙和凌云在进來时抬着的那个神秘物体。 此时,原本罩在这个玻璃缸上面的黑布已经被揭开,但见,五尾外型古怪的鱼正在玻璃缸里面自由自在地游动。 “咦,二丫,这是什么鱼?长得好难看!”尹雪凑到了玻璃缸前,好奇地打量着那五条怪鱼。 “呵呵,尹雪姐,这是松江的四腮鲈鱼,听说很是珍贵,是老板今天早上特地让人从海上空运过來的。”二丫在一旁介绍道。 “四腮鲈鱼?”尹雪仔细看了几眼,果然看到这些鲈鱼有些与众不同,竟然真的长了四个腮,看了小宇一眼,嘴里不由地小声嘀咕了一句“人是怪胎,找來的鱼也是怪胎。” “喂,尹雪,你说什么?” 小宇的脑袋忽然凑了过來,把尹雪吓了一大跳,给了他一个卫生眼,把头别了过去,显然并不想和他说话。 小宇被她弄得有些莫名其妙,刚想拉着她问个清楚,却听史健龙在一旁问道“老板,这四腮鲈鱼怎么做?” 小宇想了想,开口道“这种鱼还是做汤才能最大程度显出它的鲜味,咱们还是做个‘极品四腮鲈鱼汤’吧!二丫,你负责杀鱼,凌云,你还是负责食雕,龙哥,你负责配料!” 众人齐声答应了一声,开始忙碌了起來。 “喂,我…我该⼲些什么啊?”尹雪见小宇又沒给自己安排工作,心中一急,忍不住叫了起來。 “你?”小宇想了想,找了几颗洋葱塞在了她的手里“剥洋葱吧,方法和昨天剥蒜一样,然后切成细丝。” “行!这个简单!”尹雪将洋葱放在了作台上,立刻热火朝天的⼲了起來。 二丫等人都用同情的眼神看着尹雪,显然,小宇这次是故意整她,做鲈鱼汤哪里用得上洋葱? 果然,不多会儿的功夫,尹雪就开始涕泪横流,两只眼睛被洋葱汁熏得红红的,好似一只兔子。 众人见了心中暗笑,老板真是太损了。 小宇也在做着自己的准备工作,他从旅行袋里取出了寒⽟鼎,仔细地清洗了一遍,往里面装了一些清⽔和⾼汤,将之放在了炉灶之上,开始架构起‘百重炎火阵’來。 对于‘百重炎火阵’,经过昨天的实践,他已经颇有些心得,不多会儿的功夫,就已经架构出了阵法,将史健龙准备好的葱结、姜片、笋片,雪菜梗末加⼊了鼎內,将阵法威力加到十重,开始煮起鼎內的清汤來。 ‘百重炎火阵’的威力颇大,只几分钟的功夫,鼎內的清汤就开始响起了咕嘟声,那边,二丫已经将五条四腮鲈鱼都收拾⼲净,小宇小心翼翼地拿起鲈鱼,一条一条地把它都放进了鼎內,又往里面加了火腿片、绍兴老酒和盐。 然后,闭上双目,按照‘清虚八法’上的秘诀,分化神识控火焰,烹调了起來。 这一次,小宇明显感到了和昨天的不同。 可能是由于⻩金四件套的加成属,他控起火焰來说不出的得心应手,随心所,这是一种非常奇妙的感觉,仿佛一切尽在掌握,甚至对于鼎內那五条四腮鲈鱼的⾝体结构都了如指掌。 要知道,鱼⾁在鱼⾝上并非是均匀分布的,背上的⾁厚,腹部的⾁薄且脂肪多,头尾则多骨无⾁,因此烹调这些部位时所需要掌握的火候自然也应该有所不同。 普通的烹调方法只能对这些部位一视同仁,本无法兼顾这些细节,但是小宇却可以通过分化神识控火焰,将各部位的火候掌握得恰如其分,最大程度地庒榨出其中的鲜味儿。 而寒⽟鼎也在默默发挥着自己的作用,它所散发的独特寒气不住地中和着过多的火气,冷热融之下,好似在给鱼⾁做全⾝摩按,使鱼⾁变得更加细致滑嫰。 渐渐地,五条四腮鲈鱼的精华渗透进了汤中,和汤融为了一体,一丝独特的异香从鼎盖的隙飘散了出來,漾在了空气中,附近的人忍不住深昅一口气,霎那间,浑⾝上下竟然有种飘飘仙的舒泰感。 小宇全⾝贯注地控着寒⽟鼎,小心翼翼地控制着火候,将‘百重炎火阵’的威力从十重逐步调低到了三重。 十分钟后,那丝神秘的异香更加浓烈了起來,小宇清晰地感觉到,此时寒⽟鼎內的鱼汤已经达到了最为鲜美的和点。 赶紧将寒⽟鼎从炉灶上挪了开來,同时撤去了‘百重炎火阵’。 “大功告成!”小宇如释重负,不由地长长出了口气。 看了看表,距离比赛结束还有十分钟。 “老板,这汤做好了?”史健龙眼巴巴地盯着寒⽟鼎,一副垂涎滴的模样。 “嗯,怎么,想尝尝?”小宇看了他一眼,问道。 “那当然好!”史健龙大喜,迫不及待地伸出手去想揭鼎盖,却被小宇一巴掌打了回去。 “老板,你…”史健龙捂着手,呲牙咧嘴地看着小宇。 “你什么你?我只是随便问你一句而已,又沒同意,告诉你,这汤需要保温,不到评审的时候,是不能随便掀开鼎盖的。” “老板,你真是太损了,哪有这么逗人玩儿的?”史健龙一脸幽怨地看着小宇,躲到一边去画圈圈了。 二丫见史健龙吃瘪,也只好呑了呑口⽔,打消了尝尝这极品四腮鲈鱼汤的念头。 “喂!你过來一下!” 小宇刚想用侦察术打探一下其他参赛队伍的军情,却被尹雪叫到了一边。 “尹大姐小,有何吩咐?”小宇有些不解地问道。 尹雪指着桌上的一堆洋葱,又指了指自己有些红肿的眼睛,对小宇道“我问你,你让我切这么一堆洋葱⼲什么?我本就沒看到你往汤里放一点儿洋葱,我的眼睛被洋葱熏得都睁不开了,你说,你是不是在故意整我?” “哎呀,我忘了!”小宇一拍额头,装作懊悔的样子,对尹雪道“这汤里应该放些洋葱才会更好喝,可惜现在放已经太晚了,否则就会破坏整个汤的味道,不好意思啊,让你⽩⽩切了这么多洋葱。” 尹雪将信将疑地看着小宇, 转头问二丫“二丫,你告诉我,他说的是不是真的?” 二丫看了看小宇,又看了看尹雪,只得低着头昧着良心‘嗯’了一声。 史健龙在旁边看了,忍不住一阵嘀咕“哎,社会就是一个大染缸,连二丫这么纯洁的一个女孩子都懂得撒谎了。” uMUxS.cOm |
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