妙味手打全文字_第二百一十章你不想和我比一场

书号:27694 时间:2017/6/30 字数:6200

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　　readx;　　“怎么样？”长生笑眯眯地问。

　　正在埋头苦吃的苏妙抬起头来，将香甜软糯的南瓜瓤咽下去，反问：

　　“你想听真话？”

　　长生点点头。

　　“如果在裹完米粉之后撒上一点⽔，蒸

之后米粉就不会像现在这么⼲。排骨腌制的时间有点短，不过时间不够也没法子。但是这米粉磨得好耝，就算你买的是现成的，也应该再捣一捣，这米的口感已经影响到了南瓜和排骨，香味全被米粉给盖住了。”苏妙回答。

　　幸好这里离评审席远，她又刻意用了小声，评审席的人没听见她说什么，若是被听了去，长生说不定就直接出局了。

　　“还有呢？”长生倒是

襟开阔，虽然脸上的笑容微僵，他继续问。

　　苏妙见他认真问她，想了一会儿，皱了皱眉：

　　“如果非要说的话，渗透进排骨里的南瓜甜味淡了点，少了这点甜味南瓜粉蒸排骨就变成南瓜和粉蒸排骨了。”

　　回味闻言，突然回过头来，拿过苏妙手里的筷子夹了一块排骨放进嘴里，尝了尝：

　　“这是朝江县的南瓜，朝江县雨⽔充⾜⽇照对农作物来说却不够，出产的南瓜瓜瓤偏厚，甜味比别的南瓜淡，放进排骨之前应该先把瓜瓤挖去一部分，才更好⼊味。”

　　长生微讶，望着他。

　　苏妙同样很惊奇，看稀有动物似的看着回味，惊叹道：

　　“你的嘴巴好厉害，你到底吃过多少东西才知道这些东西的产地？”

　　“岳梁国的名产我基本上都吃过。”回味淡淡回答“岳梁国的南瓜有两个著名的产地，一个是江南的朝江县一个是安庆省的健丰县，健丰县的南瓜和朝

县正相反，个儿大，瓜瓤厚薄均匀，很甜。”

　　苏妙

惑地看着他，眨巴了两下眼睛。不懂装懂地点点头，她不好意思问他朝江县和健丰县都在哪里。

　　谁都看出来她庒

不认识，不认识却点头的表情看上去有点蠢蠢的娇憨感觉，让人想笑。

　　长生将目光落在一直在吃一直在吃的苏婵⾝上。含笑询问：

　　“苏三姑娘觉得如何？”

　　“好吃！”苏婵回答，给了长生一点温暖的心灵安慰，却听她紧接着清脆地补充道“不过比我二姐差远了！”

　　长生的脸刷地绿了！

　　苏妙笑道：“放心放心，我挑的⽑病都是吃太多了才挑出来的。第一口吃时的感觉还是很惊

的，评审们顶多一人吃两块，一定会被那种惊

的感觉震到，这一局你赢定了。”

　　长生倒也不恼，看着她，遗憾地笑说：

　　“这次本来还以为能和你分在一组。”

　　“晚一点也好，这比赛没有复活赛，太早卷包回家不是很遗憾么。”苏妙似笑非笑地说。

　　长生⽪笑⾁不笑地道：“你是在挑衅我吗？”

　　苏妙忽然眼睛一亮，直勾勾地盯着他，笑说：

　　“要不这样好了。等我们比赛的时候，你若是输了我就把品鲜楼的招牌还我，那本来就是我们家的。”

　　“这个我可做不了主，品鲜楼又不是我的，你若想打这个赌只能去找阿染。”

　　苏妙听了，眼光落在远处正望着自己的佟染⾝上，佟染见她望过来，立刻将目光移开。

　　苏妙继续看着长生，懒洋洋地笑说：

　　“跟你比赛一点好处都没有，害我都不怎么期待了。”

　　“我话说在前头。赢不了我你就赢不了阿染。”长生似笑非笑地说。

　　“拿自己做比较，他比你厉害吗？”苏妙因为他的话愣住了，问。

　　长生却将目光落在回味⾝上，笑昑昑地说：

　　“至少上一届阿染会输给小少爷。我觉得也有小少爷的⽗亲当时也在场的缘故。”

　　回味的脸微微变⾊，一丝寒意倾泻出来，气氛突然变得有点古怪。

　　苏妙一愣。

　　就在这时，礼仪官派管昌下来找长生上去听评分，长生笑了笑，转⾝上台去。

　　比赛结果果真如苏妙预料的那样。六十三分比五十八分，第一局长生获胜。

　　第二局以南瓜做羹，这一次和第一局完全反过来了，佟争思在南瓜羹里下了荤料，将南瓜瓤切成薄片，煮软捣成南瓜糊，用小火煮开，放⼊切块的嫰⾖腐、青⾖和腌制好的虾仁，以一小勺盐作为调味，等羹煮开，再顺时针搅拌，直到虾仁煮

，倒⼊青釉汤盅里。

　　这是用虾的鲜味去

发南瓜本来的清甜，并为这一抹清甜染上更醇厚的鲜美滋味，软烂滑口，细腻甜糯，鲜味扑鼻。

　　他却没想到第二局长生用了全素的材料，不是全素，而是他只用了南瓜。

　　将南瓜削⽪，挖出瓜瓤切成小块，放在锅里蒸

，捣成南瓜泥。再把南瓜泥放在锅中，倒⼊羊

，添加⽩糖，用小火慢慢地煮，一边煮一边搅拌，一直到南瓜羹变得起沙粘稠光滑透亮，出锅盛放在小盅里，撒上松子仁。绵软香滑，甜而不腻，完全是南瓜本来的味道，恰到好处的⽩糖引出了南瓜天然的清香。

　　美食最怕比较，单独拿出来每一样都美味，可一旦进行比较，在香滑的羹汤掠过⾆尖的一刹那，⾼下立分。

　　“这南瓜羹煮的真香，比我煮的还要好吃！”林嫣眼睛一亮，惊叹道。

　　“比你煮的还要好吃？”苏婵重复了她的话。

　　林嫣愣了一愣，扑哧一笑，略带一丝得意，

起

膛道：

　　“本来就是，南瓜羹说是羹其实也是点心，做点心我最拿手了，你不是吃过我做的南瓜羹嘛。”

　　“我忘记了。”

　　“我就知道，给婵婵做吃的最无趣了，你总是今天吃过明天就忘记。”林嫣扁扁嘴说。

　　南瓜羹的确好吃，苏妙美滋滋地喝了一口，看了一眼一言不发的回味，笑眯眯问：

　　“小味味，你要不要也尝一口，我的勺子可以借给你。”

　　回味瞅了她一眼，淡淡地‮头摇‬。

　　他心情不太好。苏妙感觉到了，扬着眉⽑扁扁嘴，自己把南瓜羹喝完了。

　　第一局长生是凭借以荤食烘托素菜的本味取胜，第二局却反其道而行。将食材的本味凭靠一点砂糖完完全全地烹煮出来。

　　连败两局，佟争思的败势已经无法逆转，他的脸⾊很难看，绿中透着黑，很有中毒了时的狰狞感。

　　赛台下。贵宾座上，佟新荣已经停止转⽟珠子，眼盯着赛台，没什么表情。

　　第三局用南瓜做面食，也不知道佟争思是发挥失常还是破罐子破摔了，做的螃蟹形的南瓜包每个螃蟹都有两个巴掌那么大，螃蟹钳子比两

手指头还耝，苏妙看了直接笑噴出来，对回味说：

　　“我还是第一次看见这么蠢的螃蟹！哈哈哈！”笑了两声就被长生的开花馒头噎住了，四处找⽔喝。

　　开花馒头的名字就是它的外形。花苞初开的形状，嫰⻩⾊的花瓣中是点缀成浅紫⾊的花蕊，软绵香甜，松软

丽，不像佟争思的螃蟹南瓜包是带⾖沙馅的，吃起来反而更清淡可口，夏长也说螃蟹南瓜包里的⾖沙甜味太突兀了，反而不美。

　　于是佟争思连最后一局能把脸面找回来的机会都没抓住，被迫卷包踏上回家的旅途。

　　他被淘汰了。

　　前两局做出的成品佟新荣都没有品尝，最后一局两道与前面相比并不起眼的面食佟新荣却吩咐了管家拿过来尝了。尝过之后他什么话都没说，也不等宣布比赛结果便起⾝离开了。

　　长生和佟争思在台上看着他离开，佟争思的团脸难看到了极点，苏妙觉得这个人还是有点城府的。因为他看起来很想狠狠地揍长生一顿，却没有动手。

　　第三轮淘汰赛第一场赛，长生以三局三胜成功晋级。

　　上午赛结束苏妙就离开了，林嫣和苏婵要继续留下来，因为还想试吃好吃的东西。

　　苏妙拉着回味去汤北街买排骨，要回去做糖醋排骨。

　　“排骨你刚才不是吃了么。”回味兴致不⾼地说。

　　“虽然吃过了。可我还是觉得你做的最好吃，想吃你做的。”苏妙笑眯眯地说。

　　回味微怔，看了她一眼，噗地笑了，顿了顿，在她的脑门弹了一下：

　　“你用不着说这种话来安慰我。”

　　“我⼲吗要安慰你？”

　　回味没有回答，只是笑笑，改为牵住她的手，两人十指相扣，一点不在意旁人目光，慢悠悠地走在大街上。

　　苏妙看了他一会儿，低下头来想了想，忽然笑问：

　　“你要不要再参加一次试试看？”

　　回味一愣，看着她反问：“参加什么？”

　　“厨王争霸赛。我听你二哥说，厨王争霸赛有一条特别规则，凡获得亚军季军者可以在下一届申请直接参加梁都决赛，你是上一届的第二名吧，这一届你可以直接进梁都决赛。”

　　回味从来没有过这个想法，愣了一阵，笑道：“你是要我做你的对手？”

　　苏妙笑起来：“你就那么肯定我能晋级梁都决赛？”

　　“你一定会。”回味笃定地回答。

　　苏妙没想到他会这么痛快地给出肯定的回答，愣了。思索半天，她忽然顿住步子，头一歪，看着他笑问：

　　“你不想和我比一场？”

　　回味摇‮头摇‬，笑说：“现在的我赢不了你。”

　　“为什么？”

　　“我没你那么没心没肺。”

　　“…你是在夸我？”

　　“是的。”

　　“真的？”

　　“真的。排骨想吃酸一点还是甜一点？”他笑着问。

　　“我想吃辣一点的。”他不太喜

先前的话题，苏妙就不说了，想了想，回答。

　　“那是什么！”回味失笑。

　　两人携手，慢悠悠地向菜市场走去。

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readx;　　“怎么样？”长生笑眯眯地问。　　正在埋头苦吃的苏妙抬起头来，将香甜软糯的南瓜瓤咽下去，反问：　　“你想听真话？” 　　长生点点头。　　“如果在裹完米粉之后撒上一点⽔，蒸之后米粉就不会像现在这么⼲。排骨腌制的时间有点短，不过时间不够也没法子。但是这米粉磨得好耝，就算你买的是现成的，也应该再捣一捣，这米的口感已经影响到了南瓜和排骨，香味全被米粉给盖住了。”苏妙回答。　　幸好这里离评审席远，她又刻意用了小声，评审席的人没听见她说什么，若是被听了去，长生说不定就直接出局了。　　“还有呢？”长生倒是襟开阔，虽然脸上的笑容微僵，他继续问。　　苏妙见他认真问她，想了一会儿，皱了皱眉：　　“如果非要说的话，渗透进排骨里的南瓜甜味淡了点，少了这点甜味南瓜粉蒸排骨就变成南瓜和粉蒸排骨了。” 　　回味闻言，突然回过头来，拿过苏妙手里的筷子夹了一块排骨放进嘴里，尝了尝：　　“这是朝江县的南瓜，朝江县雨⽔充⾜⽇照对农作物来说却不够，出产的南瓜瓜瓤偏厚，甜味比别的南瓜淡，放进排骨之前应该先把瓜瓤挖去一部分，才更好⼊味。” 　　长生微讶，望着他。　　苏妙同样很惊奇，看稀有动物似的看着回味，惊叹道：　　“你的嘴巴好厉害，你到底吃过多少东西才知道这些东西的产地？” 　　“岳梁国的名产我基本上都吃过。”回味淡淡回答“岳梁国的南瓜有两个著名的产地，一个是江南的朝江县一个是安庆省的健丰县，健丰县的南瓜和朝县正相反，个儿大，瓜瓤厚薄均匀，很甜。” 　　苏妙惑地看着他，眨巴了两下眼睛。不懂装懂地点点头，她不好意思问他朝江县和健丰县都在哪里。　　谁都看出来她庒不认识，不认识却点头的表情看上去有点蠢蠢的娇憨感觉，让人想笑。　　长生将目光落在一直在吃一直在吃的苏婵⾝上。含笑询问：　　“苏三姑娘觉得如何？” 　　“好吃！”苏婵回答，给了长生一点温暖的心灵安慰，却听她紧接着清脆地补充道“不过比我二姐差远了！” 　　长生的脸刷地绿了！　　苏妙笑道：“放心放心，我挑的⽑病都是吃太多了才挑出来的。第一口吃时的感觉还是很惊的，评审们顶多一人吃两块，一定会被那种惊的感觉震到，这一局你赢定了。” 　　长生倒也不恼，看着她，遗憾地笑说：　　“这次本来还以为能和你分在一组。” 　　“晚一点也好，这比赛没有复活赛，太早卷包回家不是很遗憾么。”苏妙似笑非笑地说。　　长生⽪笑⾁不笑地道：“你是在挑衅我吗？” 　　苏妙忽然眼睛一亮，直勾勾地盯着他，笑说：　　“要不这样好了。等我们比赛的时候，你若是输了我就把品鲜楼的招牌还我，那本来就是我们家的。” 　　“这个我可做不了主，品鲜楼又不是我的，你若想打这个赌只能去找阿染。” 　　苏妙听了，眼光落在远处正望着自己的佟染⾝上，佟染见她望过来，立刻将目光移开。　　苏妙继续看着长生，懒洋洋地笑说：　　“跟你比赛一点好处都没有，害我都不怎么期待了。” 　　“我话说在前头。赢不了我你就赢不了阿染。”长生似笑非笑地说。　　“拿自己做比较，他比你厉害吗？”苏妙因为他的话愣住了，问。　　长生却将目光落在回味⾝上，笑昑昑地说：　　“至少上一届阿染会输给小少爷。我觉得也有小少爷的⽗亲当时也在场的缘故。” 　　回味的脸微微变⾊，一丝寒意倾泻出来，气氛突然变得有点古怪。　　苏妙一愣。　　就在这时，礼仪官派管昌下来找长生上去听评分，长生笑了笑，转⾝上台去。　　比赛结果果真如苏妙预料的那样。六十三分比五十八分，第一局长生获胜。　　第二局以南瓜做羹，这一次和第一局完全反过来了，佟争思在南瓜羹里下了荤料，将南瓜瓤切成薄片，煮软捣成南瓜糊，用小火煮开，放⼊切块的嫰⾖腐、青⾖和腌制好的虾仁，以一小勺盐作为调味，等羹煮开，再顺时针搅拌，直到虾仁煮，倒⼊青釉汤盅里。　　这是用虾的鲜味去发南瓜本来的清甜，并为这一抹清甜染上更醇厚的鲜美滋味，软烂滑口，细腻甜糯，鲜味扑鼻。　　他却没想到第二局长生用了全素的材料，不是全素，而是他只用了南瓜。　　将南瓜削⽪，挖出瓜瓤切成小块，放在锅里蒸，捣成南瓜泥。再把南瓜泥放在锅中，倒⼊羊，添加⽩糖，用小火慢慢地煮，一边煮一边搅拌，一直到南瓜羹变得起沙粘稠光滑透亮，出锅盛放在小盅里，撒上松子仁。绵软香滑，甜而不腻，完全是南瓜本来的味道，恰到好处的⽩糖引出了南瓜天然的清香。　　美食最怕比较，单独拿出来每一样都美味，可一旦进行比较，在香滑的羹汤掠过⾆尖的一刹那，⾼下立分。　　“这南瓜羹煮的真香，比我煮的还要好吃！”林嫣眼睛一亮，惊叹道。　　“比你煮的还要好吃？”苏婵重复了她的话。　　林嫣愣了一愣，扑哧一笑，略带一丝得意，起膛道：　　“本来就是，南瓜羹说是羹其实也是点心，做点心我最拿手了，你不是吃过我做的南瓜羹嘛。” 　　“我忘记了。” 　　“我就知道，给婵婵做吃的最无趣了，你总是今天吃过明天就忘记。”林嫣扁扁嘴说。　　南瓜羹的确好吃，苏妙美滋滋地喝了一口，看了一眼一言不发的回味，笑眯眯问：　　“小味味，你要不要也尝一口，我的勺子可以借给你。” 　　回味瞅了她一眼，淡淡地‮头摇‬。　　他心情不太好。苏妙感觉到了，扬着眉⽑扁扁嘴，自己把南瓜羹喝完了。　　第一局长生是凭借以荤食烘托素菜的本味取胜，第二局却反其道而行。将食材的本味凭靠一点砂糖完完全全地烹煮出来。　　连败两局，佟争思的败势已经无法逆转，他的脸⾊很难看，绿中透着黑，很有中毒了时的狰狞感。　　赛台下。贵宾座上，佟新荣已经停止转⽟珠子，眼盯着赛台，没什么表情。　　第三局用南瓜做面食，也不知道佟争思是发挥失常还是破罐子破摔了，做的螃蟹形的南瓜包每个螃蟹都有两个巴掌那么大，螃蟹钳子比两手指头还耝，苏妙看了直接笑噴出来，对回味说：　　“我还是第一次看见这么蠢的螃蟹！哈哈哈！”笑了两声就被长生的开花馒头噎住了，四处找⽔喝。　　开花馒头的名字就是它的外形。花苞初开的形状，嫰⻩⾊的花瓣中是点缀成浅紫⾊的花蕊，软绵香甜，松软丽，不像佟争思的螃蟹南瓜包是带⾖沙馅的，吃起来反而更清淡可口，夏长也说螃蟹南瓜包里的⾖沙甜味太突兀了，反而不美。　　于是佟争思连最后一局能把脸面找回来的机会都没抓住，被迫卷包踏上回家的旅途。　　他被淘汰了。　　前两局做出的成品佟新荣都没有品尝，最后一局两道与前面相比并不起眼的面食佟新荣却吩咐了管家拿过来尝了。尝过之后他什么话都没说，也不等宣布比赛结果便起⾝离开了。　　长生和佟争思在台上看着他离开，佟争思的团脸难看到了极点，苏妙觉得这个人还是有点城府的。因为他看起来很想狠狠地揍长生一顿，却没有动手。　　第三轮淘汰赛第一场赛，长生以三局三胜成功晋级。　　上午赛结束苏妙就离开了，林嫣和苏婵要继续留下来，因为还想试吃好吃的东西。　　苏妙拉着回味去汤北街买排骨，要回去做糖醋排骨。　　“排骨你刚才不是吃了么。”回味兴致不⾼地说。　　“虽然吃过了。可我还是觉得你做的最好吃，想吃你做的。”苏妙笑眯眯地说。　　回味微怔，看了她一眼，噗地笑了，顿了顿，在她的脑门弹了一下：　　“你用不着说这种话来安慰我。” 　　“我⼲吗要安慰你？” 　　回味没有回答，只是笑笑，改为牵住她的手，两人十指相扣，一点不在意旁人目光，慢悠悠地走在大街上。　　苏妙看了他一会儿，低下头来想了想，忽然笑问：　　“你要不要再参加一次试试看？” 　　回味一愣，看着她反问：“参加什么？” 　　“厨王争霸赛。我听你二哥说，厨王争霸赛有一条特别规则，凡获得亚军季军者可以在下一届申请直接参加梁都决赛，你是上一届的第二名吧，这一届你可以直接进梁都决赛。” 　　回味从来没有过这个想法，愣了一阵，笑道：“你是要我做你的对手？” 　　苏妙笑起来：“你就那么肯定我能晋级梁都决赛？” 　　“你一定会。”回味笃定地回答。　　苏妙没想到他会这么痛快地给出肯定的回答，愣了。思索半天，她忽然顿住步子，头一歪，看着他笑问：　　“你不想和我比一场？” 　　回味摇‮头摇‬，笑说：“现在的我赢不了你。” 　　“为什么？” 　　“我没你那么没心没肺。” 　　“…你是在夸我？” 　　“是的。” 　　“真的？” 　　“真的。排骨想吃酸一点还是甜一点？”他笑着问。　　“我想吃辣一点的。”他不太喜先前的话题，苏妙就不说了，想了想，回答。　　“那是什么！”回味失笑。　　两人携手，慢悠悠地向菜市场走去。　　… uMＵxs.ＣＯm