锦衣当国手打全文字_第十六章生意开业

书号:28757 时间:2017/7/13 字数:2471

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　　“各位⽗老乡亲，小弟想要开家饭馆贴补家用，今后还请各位街坊多多关照。”

　　第二天中午，在振兴楼的雅间中，王通站起来举杯说道。

　　他脸上稚气未退，说话做派却老气横秋，这些三四十岁的各店掌柜们都感觉有趣，笑是不敢，还要客气的站起答道：

　　“都是街坊，王大人这么客气作甚。”

　　王通说出这句话的时候，看到振兴楼的夏掌柜脸⾊猛地变了下，自己要开饭馆，那不是和这个振兴楼抢生意吗？

　　果然，那夏掌柜犹豫了下，尽可能客气的说道：

　　“王大人，我们振兴楼的东主是顺天府知府大人的表亲，平素里虽说不常来这边…”

　　话说的谦卑犹豫，可意思却不是如此，我们振兴楼背后可不简单，王大人你要抢生意的话可要掂量掂量。

　　“夏掌柜一定担心我这边抢生意吧！”

　　王通却直截了当的说了出来，几个坐在边上的忍不住“噗哧”一声笑了出来，这位爷还真是个小孩子，有什么说什么，王通不理会夏掌柜脸上尴尬的神⾊，笑着说道：

　　“这桌酒席多少银子？”

　　“都是自家人，只算了工本，算上酒差不多六两银子。”

　　“夏掌柜，王某开那个饭馆不卖酒，没有四人以上的桌子，菜价没有⾼过一百文的，不接红⽩事，不包场。”

　　话说一句，那夏掌柜脸上的神⾊就放松一分，但脸上始终有迟疑的神⾊，王通笑了笑，又开口说道：

　　“王某年纪小，但行事各位也看在眼中，在这立个誓，那饭馆若和我今⽇说的不同，那王某就辞了锦⾐卫的差事，搬出南街。”

　　话说的很重，雅间的众人都收了笑容，但夏掌柜却明显放松下来，脸上尴尬，刚才用后台庒人，现下有点羞刀难⼊鞘，不知道说什么是好。

　　不卖酒，不承接席面，不卖一百文以上的菜，这和振兴楼完全没有冲突，不过，有钱人自己有厨子，没钱的也不会讲究，这等小饭馆会有什么生意，夏掌柜脑中这么想，可说出来却是：

　　“既然王大人也要进这行，有事可以多问问在下，总有个参谋。”

　　王通淡淡的说了句“多谢”看对方

着手的⼲笑模样，怎么看也不是真心。

　　很多人抱着看笑话的心情等王通的饭馆开业，想要把店面搭建好怎么也要腊月，腊月众人都是忙年，谁会去一个卖百姓寻常饭食的地方吃饭。

　　没想到在王通设宴的第五天，也就是十一月初五开业了。

　　京师南城，南街算是个小小的中心，每天都是人来人往，能来闲逛买卖的人，家境都颇为殷实。

　　可南街这处，正经吃饭的地方只有振兴楼这一处，家境殷实不等于能随便进酒楼来消费，但街道上那些小贩提着竹篮包裹贩卖的吃食，稍微讲究点的人不是觉得味道耝劣，就觉得不太卫生。

　　南街这边又靠近皇城，许多房舍宅院都是这几十年才盖起来，逛街的这些人住的地方离这边都很远，饥肠辘辘的走回去吃，也实在难为腿脚。

　　临近中午时分，在南街的两端各站了几名汉子，每个人手中拿着一叠纸，看到穿着还算体面，二十岁到五十岁之间的男丁，就把手中的纸片塞过去，同时笑容可掬的大声介绍说道：

　　“美味馆今⽇开业，十文吃

，二十文吃好，⼲净放心，请各位客官赏光。”

　　那纸片只是寻常的⻩纸，上面用简笔勾着饭菜的图画，没什么文字，差不多就在几个路口的汉子开始吆喝分纸片的时候，整个街道上开始弥漫着饭菜的香气。

　　这时候众人肚子都有点饿，闻着这饭菜香气，再加上这纸片和吆喝的确新鲜，左右是来逛街，闲着无事，去看看也不损失什么。

　　振兴楼不接散客，吃这整桌酒席

来送往的各⾊客人，都讲究个体面，要是厨房的饭菜味道弥漫，那肯定会招人反感，他的厨房做过专门的处理，让味道不至于过分弥漫。而住户的烹饪规模又太小。

　　所以南街上从未有这么浓烈的饭菜香气，很多拿了纸片，开始只是因为好奇想去看看的人，走着走着就饥肠辘辘，脚步跟着加快。

　　路口传单的汉子只是指了个大概的方向，有人还担心找不到地方，走了几步，就哑然失笑。

　　在南街街边一处，⾼⾼竖起个木杆，木杆上有旗帜飘扬，上面用简笔勾出饭菜的图案，和那⻩纸上一摸一样，说多显眼就多显眼。

　　走过去之后，前些⽇子围着的竹竿篷布已经消失不见，只剩下一崭新宽敞的门脸，和其他处不一样，这“美味馆”的厨房居然就设在临街的所在，窗子用的是栏杆，尽管冷天透风，可外面的人也看的清清楚楚。

　　都说“君子远庖厨”实际上也有如果看见烹饪的过程就吃不下饭的缘故，厨房的脏

差是大家的共识。

　　可这美味馆的厨房收拾的比很多人家的客厅还要⼲净，几个妇人系着素⽩的围裙在那里忙碌擦拭。

　　灶台上的锅灶都冒着腾腾热气，在这个位置，那饭菜的香味更加浓烈，门口一名伶俐小厮在那里不住的招呼客人里面请。

　　外面看过去，就在进门处右手边居然也有灶台，灶台上两个敞着盖的‮大硕‬笼屉，一个笼屉上摆満了几大盆菜，另一个则是米饭。

　　下面的⽔汽不断的冒出，显然是用来保持饭菜的温度，有两个壮健婆子不停的在店中打扫擦拭，这吃饭的地方更加⼲净利索。

　　顾客花钱买几个木牌子，然后把木牌子给两个笼屉前面的人，自有伙计按照那木牌子的颜⾊和数目，把饭菜放进碗碟之中，拿着一个方木盘给你端到桌子上去。

　　这大冬天的，菜无非是萝卜、⽩菜几样，可一看就知道做的用心，不是那胡

的清⽔大锅炖菜。

　　更精彩的是那两个⾁菜，一个是熘的丸子，那甜酸的味道闻着就让人开胃，另一个更是

人，酱红油亮的红烧⾁。

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“各位⽗老乡亲，小弟想要开家饭馆贴补家用，今后还请各位街坊多多关照。” 　　第二天中午，在振兴楼的雅间中，王通站起来举杯说道。　　他脸上稚气未退，说话做派却老气横秋，这些三四十岁的各店掌柜们都感觉有趣，笑是不敢，还要客气的站起答道：　　“都是街坊，王大人这么客气作甚。” 　　王通说出这句话的时候，看到振兴楼的夏掌柜脸⾊猛地变了下，自己要开饭馆，那不是和这个振兴楼抢生意吗？　　果然，那夏掌柜犹豫了下，尽可能客气的说道：　　“王大人，我们振兴楼的东主是顺天府知府大人的表亲，平素里虽说不常来这边…” 　　话说的谦卑犹豫，可意思却不是如此，我们振兴楼背后可不简单，王大人你要抢生意的话可要掂量掂量。　　“夏掌柜一定担心我这边抢生意吧！” 　　王通却直截了当的说了出来，几个坐在边上的忍不住“噗哧”一声笑了出来，这位爷还真是个小孩子，有什么说什么，王通不理会夏掌柜脸上尴尬的神⾊，笑着说道：　　“这桌酒席多少银子？” 　　“都是自家人，只算了工本，算上酒差不多六两银子。” 　　“夏掌柜，王某开那个饭馆不卖酒，没有四人以上的桌子，菜价没有⾼过一百文的，不接红⽩事，不包场。” 　　话说一句，那夏掌柜脸上的神⾊就放松一分，但脸上始终有迟疑的神⾊，王通笑了笑，又开口说道：　　“王某年纪小，但行事各位也看在眼中，在这立个誓，那饭馆若和我今⽇说的不同，那王某就辞了锦⾐卫的差事，搬出南街。” 　　话说的很重，雅间的众人都收了笑容，但夏掌柜却明显放松下来，脸上尴尬，刚才用后台庒人，现下有点羞刀难⼊鞘，不知道说什么是好。　　不卖酒，不承接席面，不卖一百文以上的菜，这和振兴楼完全没有冲突，不过，有钱人自己有厨子，没钱的也不会讲究，这等小饭馆会有什么生意，夏掌柜脑中这么想，可说出来却是：　　“既然王大人也要进这行，有事可以多问问在下，总有个参谋。” 　　王通淡淡的说了句“多谢”看对方着手的⼲笑模样，怎么看也不是真心。　　很多人抱着看笑话的心情等王通的饭馆开业，想要把店面搭建好怎么也要腊月，腊月众人都是忙年，谁会去一个卖百姓寻常饭食的地方吃饭。　　没想到在王通设宴的第五天，也就是十一月初五开业了。　　京师南城，南街算是个小小的中心，每天都是人来人往，能来闲逛买卖的人，家境都颇为殷实。　　可南街这处，正经吃饭的地方只有振兴楼这一处，家境殷实不等于能随便进酒楼来消费，但街道上那些小贩提着竹篮包裹贩卖的吃食，稍微讲究点的人不是觉得味道耝劣，就觉得不太卫生。　　南街这边又靠近皇城，许多房舍宅院都是这几十年才盖起来，逛街的这些人住的地方离这边都很远，饥肠辘辘的走回去吃，也实在难为腿脚。　　临近中午时分，在南街的两端各站了几名汉子，每个人手中拿着一叠纸，看到穿着还算体面，二十岁到五十岁之间的男丁，就把手中的纸片塞过去，同时笑容可掬的大声介绍说道：　　“美味馆今⽇开业，十文吃，二十文吃好，⼲净放心，请各位客官赏光。” 　　那纸片只是寻常的⻩纸，上面用简笔勾着饭菜的图画，没什么文字，差不多就在几个路口的汉子开始吆喝分纸片的时候，整个街道上开始弥漫着饭菜的香气。　　这时候众人肚子都有点饿，闻着这饭菜香气，再加上这纸片和吆喝的确新鲜，左右是来逛街，闲着无事，去看看也不损失什么。　　振兴楼不接散客，吃这整桌酒席来送往的各⾊客人，都讲究个体面，要是厨房的饭菜味道弥漫，那肯定会招人反感，他的厨房做过专门的处理，让味道不至于过分弥漫。而住户的烹饪规模又太小。　　所以南街上从未有这么浓烈的饭菜香气，很多拿了纸片，开始只是因为好奇想去看看的人，走着走着就饥肠辘辘，脚步跟着加快。　　路口传单的汉子只是指了个大概的方向，有人还担心找不到地方，走了几步，就哑然失笑。　　在南街街边一处，⾼⾼竖起个木杆，木杆上有旗帜飘扬，上面用简笔勾出饭菜的图案，和那⻩纸上一摸一样，说多显眼就多显眼。　　走过去之后，前些⽇子围着的竹竿篷布已经消失不见，只剩下一崭新宽敞的门脸，和其他处不一样，这“美味馆”的厨房居然就设在临街的所在，窗子用的是栏杆，尽管冷天透风，可外面的人也看的清清楚楚。　　都说“君子远庖厨”实际上也有如果看见烹饪的过程就吃不下饭的缘故，厨房的脏差是大家的共识。　　可这美味馆的厨房收拾的比很多人家的客厅还要⼲净，几个妇人系着素⽩的围裙在那里忙碌擦拭。　　灶台上的锅灶都冒着腾腾热气，在这个位置，那饭菜的香味更加浓烈，门口一名伶俐小厮在那里不住的招呼客人里面请。　　外面看过去，就在进门处右手边居然也有灶台，灶台上两个敞着盖的‮大硕‬笼屉，一个笼屉上摆満了几大盆菜，另一个则是米饭。　　下面的⽔汽不断的冒出，显然是用来保持饭菜的温度，有两个壮健婆子不停的在店中打扫擦拭，这吃饭的地方更加⼲净利索。　　顾客花钱买几个木牌子，然后把木牌子给两个笼屉前面的人，自有伙计按照那木牌子的颜⾊和数目，把饭菜放进碗碟之中，拿着一个方木盘给你端到桌子上去。　　这大冬天的，菜无非是萝卜、⽩菜几样，可一看就知道做的用心，不是那胡的清⽔大锅炖菜。　　更精彩的是那两个⾁菜，一个是熘的丸子，那甜酸的味道闻着就让人开胃，另一个更是人，酱红油亮的红烧⾁。　　****** 　　求收蔵推荐，另外，这是个不同的故事，请大家支持 UｍuXｓ.coM