恶明手打全文字_第三十一章厨师鲍胖子

书号:35929 时间:2017/7/26 字数:2409

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　　张亮一看就皱起了眉头，在那里苦着脸说：

　　“师傅，这点菜还不够我一个人吃的，要不，徒弟我做东，咱们去边上的那一家饭庄吃饭吧，算是俺张亮的拜师宴。”

　　江峰看着也是心下冒火，在现代的时候，他的酒楼若是来个经理级别的⼲部，他们这些厨师那个不是用尽了浑⾝上下的本事巴结，这个倒是好，就这么简简单单的上来了，还把自己这个东家放在眼里吗。

　　不过这个时候肚子有些饿了，江峰恨恨的抓起个馒头塞在嘴里，开口对张亮说道：

　　“今⽇算是盘下这个店铺的第一天，当然要在这里吃饭，算是讨个彩头，不许多嘴，老老实实的坐下吃饭。”

　　一些人尽管心中都是不満，可也都是忙碌一上午没有吃饭，听到这么说，立刻开始开始大吃起来，就是満脸不情愿的张亮，也是吃了三四个馒头，一个

腿。

　　这个时候，在后面厨房的方向走过来一个大胖子，虽然天已经初冬，京城已经寒意

人，可是这个胖子⾝上还是穿着一个⽩布的大褂子，也遮盖不严实，露出里面层层叠叠的肚⽪，光头油光锃亮。

　　満脸満不在乎的模样，走到江峰那一个桌子附近大大咧咧拉张凳子过来坐下，看着这一桌人，赵秀才在江峰边上开口说：

　　“这个胖子是惠风楼这里的大厨，姓鲍，叫鲍文，大家都是叫他鲍胖子。”

　　一说起厨子，江峰突然发现刚才不知道是不是自己太饿的缘故，桌子上的几个菜味道都还是不错。

　　鲍胖子坐在他们旁边，不知道在那里拽出大蒲扇在那里扇乎着，也不顾现在是冬天，边摇着蒲扇边对江峰他们说：

　　“老唐头真是好命啊，欠了一庇股债，倒是拿了三百两银子自己跑了，我他娘的这里还有十五两的工钱没有算呢，东家，你说？怎么办？”

　　他倒是丝毫不在乎江峰和张亮⾝上的锦⾐卫官服，说话毫无顾忌，这句话立刻把有些糊涂的江峰说清醒了，江峰一把把手里的馒头摔了出去，蹦起来问在柜台上的王掌柜，大声喊道：

　　“到底是怎么回事？”

　　那个王掌柜一脸的苦笑，开口说：

　　“江爷，哦，东家，这酒楼马家两位爷都是有⼲股的，他们总是来这里⽩吃（说到这里又是急忙的改口），就是赊账，还带着别的军爷来，这么弄下去，这个店铺本小利薄，在外面欠了不少的债…“

　　江峰眼睛都要瞪出来了，恨不得扑上柜台掐死这个说话慢条斯理的王掌柜，他在那里吼道：

　　“方才为什么不说…”

　　那个王掌柜低眉顺眼的苦笑着回答江峰：

　　“东家，您最近这个脾气，我可不敢开口说啊。”

　　赵秀才在那里懊恼的拍拍自己的额头，口中连声说：

　　“大意了，大意了。”

　　张亮在边上喊：

　　“师傅要不俺出去就把那个老头抓回来，揍他一顿给您出口鸟气。”

　　江峰这边低声骂了一句：

　　“老子合同都签了，反悔恐怕是个絮叨的事情，再说早就不知道坐着大车跑到那里去了。”

　　一帮人自那里垂头丧气的围坐着，一边坐着的鲍文有些不耐烦了，拿着蒲扇摔在桌子上，喊道：

　　“东家，欠我的十五两工钱到底给还是不给，您拿个主意出来，在那里唉声叹气的做什么。”

　　提起这个话头，边上的那些打杂的，跑堂的，都在那里七嘴八⾆的说：

　　“还欠着我五百文”

　　“我这里还有一百文”

　　江峰听得头大无比，到了最后所有人都感觉气氛有些不对，纷纷闭上了嘴巴，江峰却突然抬头对着在柜台里面的王掌柜说：

　　“老王，你那里没有欠工钱吗？”

　　王掌柜的一脸苦笑，合上账本说：

　　“当初说好是我拿年底的红利的，结果好，去年过节的时候一分没有拿到，本来以为今年还会宽松点，谁想到…”

　　那边的鲍胖子不依不饶的还要继续说欠工钱的事情，江峰想起刚才那个菜的味道，回味一下，猛地转⾝指着大厨说：

　　“你去给我炒一个⾁片芹菜，炒的好吃，我现在就把工钱给你！”

　　这话一出口，所有人都是惊愕的看着江峰，赵秀才用手捂住了脸，心想自己的这位爷到底是有没有疯病啊！鲍文也是傻傻的看着江峰，过了一会反应过来，用手重重的一拍‮腿大‬，站起来扭头朝着厨房走了过去，头也不回的说：

　　“炒芹菜，这不是瞧不起我吗。看你给不给工钱？”

　　所有人都在边上目瞪口呆，完全不知道这个新来的东家到底在忙活些什么，江峰⾝边的人想要问，都是被他一摆手制止。

　　炒芹菜自然不会花费什么时间，很快的就端了上来，看着芹菜青翠，⾁片粉嫰，香气

人。江峰点点头，拿着筷子夹起些放进嘴里面，鲍文在那里气哼哼的看着，満脸都是你这个人也懂得品菜不成。

　　“⾁片很嫰，味道也进去了，芹菜嚼起来不塞牙，脆生生的，应该是⾁片炒到六分

的时候芹菜下锅的。“

　　江峰闭着眼睛边吃边说，脸上露出了很満意的笑容，鲍文在那里嘴巴张得老大，一脸吃惊无比得表情，边上的众人并不比他的惊讶少些，这位吃⽩食的锦⾐卫大爷居然还会做菜吗，太不可思议了。

　　在现代的职业学校还有酒楼，检验一个学生是否能成为一个合格的厨师，不是看他是不是能作海鲜，能作満汉全席，而是看他是不是做好一道家常菜，毕竟普通的菜⾊才是大众品尝的。

　　其中炒芹菜更是检验厨师的本领，因为芹菜和⾁片若是做的好吃，需要的火候完全的不同，下料起火都有一定的讲究，⾊香味表现出⾊十分的困难。若是这道菜做的好了，其他的菜肴基本上都是手到擒来（当然这里仅仅是指菜的口味）。 UｍuXｓ.coM

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张亮一看就皱起了眉头，在那里苦着脸说：　　“师傅，这点菜还不够我一个人吃的，要不，徒弟我做东，咱们去边上的那一家饭庄吃饭吧，算是俺张亮的拜师宴。” 　　江峰看着也是心下冒火，在现代的时候，他的酒楼若是来个经理级别的⼲部，他们这些厨师那个不是用尽了浑⾝上下的本事巴结，这个倒是好，就这么简简单单的上来了，还把自己这个东家放在眼里吗。　　不过这个时候肚子有些饿了，江峰恨恨的抓起个馒头塞在嘴里，开口对张亮说道：　　“今⽇算是盘下这个店铺的第一天，当然要在这里吃饭，算是讨个彩头，不许多嘴，老老实实的坐下吃饭。” 　　一些人尽管心中都是不満，可也都是忙碌一上午没有吃饭，听到这么说，立刻开始开始大吃起来，就是満脸不情愿的张亮，也是吃了三四个馒头，一个腿。　　这个时候，在后面厨房的方向走过来一个大胖子，虽然天已经初冬，京城已经寒意人，可是这个胖子⾝上还是穿着一个⽩布的大褂子，也遮盖不严实，露出里面层层叠叠的肚⽪，光头油光锃亮。　　満脸満不在乎的模样，走到江峰那一个桌子附近大大咧咧拉张凳子过来坐下，看着这一桌人，赵秀才在江峰边上开口说：　　“这个胖子是惠风楼这里的大厨，姓鲍，叫鲍文，大家都是叫他鲍胖子。” 　　一说起厨子，江峰突然发现刚才不知道是不是自己太饿的缘故，桌子上的几个菜味道都还是不错。　　鲍胖子坐在他们旁边，不知道在那里拽出大蒲扇在那里扇乎着，也不顾现在是冬天，边摇着蒲扇边对江峰他们说：　　“老唐头真是好命啊，欠了一庇股债，倒是拿了三百两银子自己跑了，我他娘的这里还有十五两的工钱没有算呢，东家，你说？怎么办？” 　　他倒是丝毫不在乎江峰和张亮⾝上的锦⾐卫官服，说话毫无顾忌，这句话立刻把有些糊涂的江峰说清醒了，江峰一把把手里的馒头摔了出去，蹦起来问在柜台上的王掌柜，大声喊道：　　“到底是怎么回事？” 　　那个王掌柜一脸的苦笑，开口说：　　“江爷，哦，东家，这酒楼马家两位爷都是有⼲股的，他们总是来这里⽩吃（说到这里又是急忙的改口），就是赊账，还带着别的军爷来，这么弄下去，这个店铺本小利薄，在外面欠了不少的债…“ 　　江峰眼睛都要瞪出来了，恨不得扑上柜台掐死这个说话慢条斯理的王掌柜，他在那里吼道：　　“方才为什么不说…” 　　那个王掌柜低眉顺眼的苦笑着回答江峰：　　“东家，您最近这个脾气，我可不敢开口说啊。” 　　赵秀才在那里懊恼的拍拍自己的额头，口中连声说：　　“大意了，大意了。” 　　张亮在边上喊：　　“师傅要不俺出去就把那个老头抓回来，揍他一顿给您出口鸟气。” 　　江峰这边低声骂了一句：　　“老子合同都签了，反悔恐怕是个絮叨的事情，再说早就不知道坐着大车跑到那里去了。” 　　一帮人自那里垂头丧气的围坐着，一边坐着的鲍文有些不耐烦了，拿着蒲扇摔在桌子上，喊道：　　“东家，欠我的十五两工钱到底给还是不给，您拿个主意出来，在那里唉声叹气的做什么。” 　　提起这个话头，边上的那些打杂的，跑堂的，都在那里七嘴八⾆的说：　　“还欠着我五百文” 　　“我这里还有一百文” 　　江峰听得头大无比，到了最后所有人都感觉气氛有些不对，纷纷闭上了嘴巴，江峰却突然抬头对着在柜台里面的王掌柜说：　　“老王，你那里没有欠工钱吗？” 　　王掌柜的一脸苦笑，合上账本说：　　“当初说好是我拿年底的红利的，结果好，去年过节的时候一分没有拿到，本来以为今年还会宽松点，谁想到…” 　　那边的鲍胖子不依不饶的还要继续说欠工钱的事情，江峰想起刚才那个菜的味道，回味一下，猛地转⾝指着大厨说：　　“你去给我炒一个⾁片芹菜，炒的好吃，我现在就把工钱给你！” 　　这话一出口，所有人都是惊愕的看着江峰，赵秀才用手捂住了脸，心想自己的这位爷到底是有没有疯病啊！鲍文也是傻傻的看着江峰，过了一会反应过来，用手重重的一拍‮腿大‬，站起来扭头朝着厨房走了过去，头也不回的说：　　“炒芹菜，这不是瞧不起我吗。看你给不给工钱？” 　　所有人都在边上目瞪口呆，完全不知道这个新来的东家到底在忙活些什么，江峰⾝边的人想要问，都是被他一摆手制止。　　炒芹菜自然不会花费什么时间，很快的就端了上来，看着芹菜青翠，⾁片粉嫰，香气人。江峰点点头，拿着筷子夹起些放进嘴里面，鲍文在那里气哼哼的看着，満脸都是你这个人也懂得品菜不成。　　“⾁片很嫰，味道也进去了，芹菜嚼起来不塞牙，脆生生的，应该是⾁片炒到六分的时候芹菜下锅的。“ 　　江峰闭着眼睛边吃边说，脸上露出了很満意的笑容，鲍文在那里嘴巴张得老大，一脸吃惊无比得表情，边上的众人并不比他的惊讶少些，这位吃⽩食的锦⾐卫大爷居然还会做菜吗，太不可思议了。　　在现代的职业学校还有酒楼，检验一个学生是否能成为一个合格的厨师，不是看他是不是能作海鲜，能作満汉全席，而是看他是不是做好一道家常菜，毕竟普通的菜⾊才是大众品尝的。　　其中炒芹菜更是检验厨师的本领，因为芹菜和⾁片若是做的好吃，需要的火候完全的不同，下料起火都有一定的讲究，⾊香味表现出⾊十分的困难。若是这道菜做的好了，其他的菜肴基本上都是手到擒来（当然这里仅仅是指菜的口味）。 UｍuXｓ.coM