弃妇的极致重生手打全文字_第044章家有贤一

书号:37977 时间:2017/8/8 字数:3909

上一章　　　第044章家有贤妻（一）　　　下一章　( → )

　　像萧南这种世家少夫人，说是亲自下厨，也只不过‘说说’而已，谁家的少夫人还能真进厨房，洗手作羹汤？

　　即便是新婚的小娘子，第二⽇要给翁姑做饭，那也是厨娘们把食材都准备好，炉火也都弄好，小娘子来了，只需将食材倒进锅里蒸煮就是了…

　　不过，今⽇不同往昔，萧南忽而想起了前世的种种，她的情绪有些低落。

　　而对于女人来说，调剂心情的办法，无非就是购物或者美食。

　　在大唐，购物什么的就算了，萧南现在能做的便是亲手做些好吃的饭菜，然后好好犒劳自己一顿。

　　当然，若能借此给自己赚些贤名那就更好了。

　　起⾝回正院换了⾝⾐服，萧南便走便对⽟簪吩咐道：“去，叫人去大理寺的衙门告诉郞君一声，就说今儿是郞君第一⽇当差，郞君在衙门里是后学，还需各位前辈多多指教，咱们崔家想请衙门里的诸位郞君吃顿便饭，所以，中午的时候，就请大家不要去领‘廊下饭’了。”

　　作为大唐公务员，崔大及他们的同僚是有工作餐的，因为是在衙门的廊庑下用餐，所以又被称作‘廊下饭’。

　　官员们的廊下饭

据各自的品级不同，饭菜的丰富程度也不同。五品以上官员，每⽇还有新鲜的羊⾁或者猪⾁吃，而五品以下的官员，工作餐则大多以青菜为主。

　　崔大童鞋是六品官，按规矩，只能吃普通的工作餐，这对于一个讲究‘食不厌精脍不厌细’、吃的饭菜都能当艺术品看的世家子来说，绝对是不能忍受的。

　　为此，每⽇给崔大送饭是必须的。也是萧南表现‘贤惠’的机会。

　　不止崔大崔幼伯，崔家的老相公、相公以及崔彦伯，每每去衙门上班。都由家里的厨房做了饭菜，然后派小厮送过去。为了不令饭餐冷掉，崔家还专门给送饭菜的马车或者牛车里配了热饭菜的小铜炉。以确保郞君们在衙门里也能吃上热气腾腾的饭菜。

　　今儿是崔大第一天上班，萧南自要跟他撑这个脸面。

　　“是。婢子这就命人去。”

　　⽟簪见萧南已经换好了⾐服，心知郡主的心意已定，估计自己再怎么劝说，郡主也不会改变主意。

　　说话间，萧南已经来到了大厨房。

　　大厨房里，孙娘子刚回来，正坐在隔间里喝茶汤。

　　也不知怎的。孙娘子总觉得有事要发生，虽然郡主娘子说得好听，不会动她们这些管事娘子的差事，可…毕竟是新主人呀，她的秉

脾气，自己

本就摸不上边，万一哪一点做得不合娘子的心意，她这份油⽔极大的差事就可能丢掉呀。

　　就在她胡思

想的时候，外头的厨娘纷纷惊呼“娘子！”

　　啥？娘子来了？

　　天爷。难道自己的预感是真的，娘子真要拿她的厨房开刀。

　　孙娘子一时心惊，差点儿将手里的茶盏丢出去，慌得她忙用两手去抓茶盏…茶盏没有碎。但里面的茶汤洒了她两袖子。

　　孙娘子也顾不上擦拭污渍，慌忙从隔间出来，果然看到一⾝窄袖细⿇⾐的萧南正站着案板前，几个満面油光的厨娘拥簇着她，正小声的说着什么。

　　呑了呑口⽔，孙娘子挤上前，恭敬的问礼“奴请娘子安，您、您可是有什么吩咐？”

　　萧南正在挑选食材，听到这话，微微扭头，扫了眼紧张的孙娘子，道：“今儿我要亲手给郞君做些饭菜，你命人把厨房里间的小灶烧开，给我安排两个

练的烧火丫头，另外，这香橙不够，再去小库房里取一些。”

　　孙娘子就怕萧南什么都不让她揷手，如今听到这一大串的吩咐，她紧张的心情反而平复了许多，连连点头“是是是，奴这就去，娘子还有什么吩咐吗？”

　　萧南看了看案板上已经洗好、切好的食材，这些饭菜家常吃还可以，但宴请同僚就有些少，便又对孙娘子道：“去年做好的几瓮菹菜还在菜窖里吧？叫两个人去菜窖，每样给我取四盘的量，我要配菜。”

　　菹菜也就是大唐版的腌菜，崔家是世家，崔家食谱上便有许多蔬菜的腌制秘法，其中一道崔氏菘汤菹（就是腌⽩菜啦）在世家圈儿里都非常有名。

　　孙娘子忙道：“都在菜窖呢，奴这就命人去取。”

　　萧南忽而想起了菘汤菹，便又加了一句“菘汤菹多取些，这饭菜是送到郞君衙门里请诸位郞君吃的，咱们崔家的菘汤菹做得好，想必郞君们也喜

。”

　　孙娘子连连称是：“可不是，咱们崔家美食的名声，连宮里的圣人都称赞过呢——”

　　说到一半，孙娘子又咽了回去，心里只想菗自己耳光——这张笨嘴哟，怎么一⾼兴什么都往外秃噜？宮里那位可是娘子的嫡亲外祖⽗呢。

　　其实孙娘子这是炫耀惯了，这也是世家的通病，经常以庒倒皇室为乐——嘿嘿，没办法呀，自个儿家族的家族史⾜⾜几百年，太极宮住着的那位却是个十⾜的暴发户，别说规矩礼仪蔵书了，就连手中掌握的私房菜食谱，世家也甩皇家几条大街去。

　　萧南倒没有生气，这是世家的一贯做派，若是哪⽇世家们不踩踩皇室或者勋贵，他们就不是惯会装13的士族了。

　　再说了，萧南本⾝也是世家出⾝，若比家族史、比食谱，她兰陵萧氏也不必崔家差。

　　唔，想到这里，萧南还真想起几道萧家的家传菜。

　　“谁的刀工最好？或者说，家里的鲤鲊都是谁切的？”

　　萧南扫视了在场的十几个厨娘一眼，淡淡的问道。

　　“奴、奴的刀工不敢说最好，但家中的鲤鲊都是奴切的。”

　　厨娘中一个二十五六岁的丰腴娘子站出队列，怯怯的说道。

　　萧南扬扬下巴“今儿有鲤鲊吗，拿来我看看。”

　　厨娘忙应道：“有有，奴这就去拿。”

　　说着，厨娘慌忙出了厨房，去隔壁的菜窖抱了个一尺⾼的青瓷瓮回来。

　　小心的揭开瓮上扣着的碗，厨娘从案板上抄起一双长长的竹筷子和小瓷碗，从瓮里夹了几片腌好的鲤鲊放到碗里，然后捧着小碗给萧南看。

　　萧南看了看那切的比纸厚不了多少的鲤鱼片，満意的点点头“不错，你叫什么？”

　　厨娘见状，心里闪过一抹惊喜，但还是強忍着没有笑出来，放下筷子，行礼道：“奴婆家姓胡，大家都唤奴胡娘子。”

　　“好，胡娘子，你跟我去小灶间，帮我打个下手，⽟莲也来，其它的人都各自忙去吧。”

　　萧南随意的摆摆手，将围拢过来的厨娘都赶去继续做饭。

　　“是。”

　　胡娘子在众厨娘

羡的目光中，兴⾼采烈的跟着萧南进了大厨房里侧的小灶间。

　　这时，孙娘子已经命人将萧南要的香橙等食材搬了来。

　　“把这些香橙掏空，洗净，顶部不要丢掉，我还有用。”

　　萧南洗了手，平举双手任由⽟莲帮她系上围裙。

　　“是，娘子，这香橙是不是按照香橙蛋羹的外形雕刻？”

　　胡娘子果然是个机灵的，立刻想到了今天早上给小娘子准备的蛋羹盅儿。

　　萧南很満意，她喜

用聪明伶俐的人，点点头：“没错，香橙必须雕刻得精致些，我这是要请郞君的同僚食用呢。”世家就是这样，不把饭菜弄得跟艺术品似的，你都不好意思请别人吃。

　　“哎哎，奴明⽩，娘子尽管放心，呵呵，今早儿的香橙蛋羹也是奴雕刻的香橙盅呢。”

　　胡娘子用围裙擦了擦手，摸出自己惯用的细长的食雕小刀，手腕翻转几下，便把橙子的顶部切了下来，切口都是极均匀的波浪形小花边儿，接着，她把顶盖儿放在一边，用小刀一下下将橙⾁割掉、挖出来，挖完果⾁，胡娘子又摸出一柄更小的雕刀，唰唰几下，在橙盅外壁上刻了几朵小花。

　　前后不过一盏茶的当儿，一个小巧精致的香橙饭盅便挖好了。

　　萧南见状，更加満意“很好，每四个橙盅一组，就按梅兰竹菊、富贵牡丹的花样刻。”

　　“是，奴遵命。”

　　胡娘子嘴上应着，手里也不停，唰唰几下，又雕成一个外壁刻兰花的香橙小盅。

　　“娘子，您想做哪道菜？”

　　⽟莲是萧家的家生奴，她的阿娘就是在萧家厨房做厨娘，也知道几道萧氏私房菜。

　　“碧荷团包饭。”

　　萧南站在一边，等烧火丫头将灶火控制好。如今可不是后世呀，没有煤气灶，也没有电磁炉，烧得都是大灶，想控制火候，不是专业的烧火丫头都⼲不成。

　　⽟莲闻言，便开始做准备，她先找了个陶釜洗净加⼊半罐山泉⽔，然后又去米缸取了一大碗的粳米，淘洗⼲净后，将米倒在陶釜里。

　　洗完米，⽟莲又去找来一块猪⾁，以及葱、竹笋、香菇、雪耳若⼲，将这些食材全部切成同等大小的丁儿，然后将它们全部倒⼊陶釜里。

　　这时，烧火丫头已经将灶火温好，禀报后便退到一边等候差遣。

　　萧南见下人都准备妥当了，便亲手端了陶釜放在灶台上，然后取来盐、胡椒、⾖蔻等调料，掀开盖子，用小银勺点了些调料进去，具体加了些什么，除了萧南和她近旁的⽟莲，厨房里的其他人谁也没有看清。这也正常，既是人家的家传菜，哪能让你偷学了去？

　　ps：嘿嘿，一更，求订阅啦！(。如果您喜

这部作品，

您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)^-^無彈窗閱讀^_^ ＵmｕＸs.ＣｏＭ

游牧小说网 > 重生小说 > 弃妇的极致重生作者:萨琳娜	书号:37977 时间:2017/8/8 字数:3909
上一章　　　第044章家有贤妻（一）　　　下一章　( → )
像萧南这种世家少夫人，说是亲自下厨，也只不过‘说说’而已，谁家的少夫人还能真进厨房，洗手作羹汤？　　即便是新婚的小娘子，第二⽇要给翁姑做饭，那也是厨娘们把食材都准备好，炉火也都弄好，小娘子来了，只需将食材倒进锅里蒸煮就是了… 　　不过，今⽇不同往昔，萧南忽而想起了前世的种种，她的情绪有些低落。　　而对于女人来说，调剂心情的办法，无非就是购物或者美食。　　在大唐，购物什么的就算了，萧南现在能做的便是亲手做些好吃的饭菜，然后好好犒劳自己一顿。　　当然，若能借此给自己赚些贤名那就更好了。　　起⾝回正院换了⾝⾐服，萧南便走便对⽟簪吩咐道：“去，叫人去大理寺的衙门告诉郞君一声，就说今儿是郞君第一⽇当差，郞君在衙门里是后学，还需各位前辈多多指教，咱们崔家想请衙门里的诸位郞君吃顿便饭，所以，中午的时候，就请大家不要去领‘廊下饭’了。” 　　作为大唐公务员，崔大及他们的同僚是有工作餐的，因为是在衙门的廊庑下用餐，所以又被称作‘廊下饭’。　　官员们的廊下饭据各自的品级不同，饭菜的丰富程度也不同。五品以上官员，每⽇还有新鲜的羊⾁或者猪⾁吃，而五品以下的官员，工作餐则大多以青菜为主。　　崔大童鞋是六品官，按规矩，只能吃普通的工作餐，这对于一个讲究‘食不厌精脍不厌细’、吃的饭菜都能当艺术品看的世家子来说，绝对是不能忍受的。　　为此，每⽇给崔大送饭是必须的。也是萧南表现‘贤惠’的机会。　　不止崔大崔幼伯，崔家的老相公、相公以及崔彦伯，每每去衙门上班。都由家里的厨房做了饭菜，然后派小厮送过去。为了不令饭餐冷掉，崔家还专门给送饭菜的马车或者牛车里配了热饭菜的小铜炉。以确保郞君们在衙门里也能吃上热气腾腾的饭菜。　　今儿是崔大第一天上班，萧南自要跟他撑这个脸面。　　“是。婢子这就命人去。” 　　⽟簪见萧南已经换好了⾐服，心知郡主的心意已定，估计自己再怎么劝说，郡主也不会改变主意。　　说话间，萧南已经来到了大厨房。　　大厨房里，孙娘子刚回来，正坐在隔间里喝茶汤。　　也不知怎的。孙娘子总觉得有事要发生，虽然郡主娘子说得好听，不会动她们这些管事娘子的差事，可…毕竟是新主人呀，她的秉脾气，自己本就摸不上边，万一哪一点做得不合娘子的心意，她这份油⽔极大的差事就可能丢掉呀。　　就在她胡思想的时候，外头的厨娘纷纷惊呼“娘子！” 　　啥？娘子来了？　　天爷。难道自己的预感是真的，娘子真要拿她的厨房开刀。　　孙娘子一时心惊，差点儿将手里的茶盏丢出去，慌得她忙用两手去抓茶盏…茶盏没有碎。但里面的茶汤洒了她两袖子。　　孙娘子也顾不上擦拭污渍，慌忙从隔间出来，果然看到一⾝窄袖细⿇⾐的萧南正站着案板前，几个満面油光的厨娘拥簇着她，正小声的说着什么。　　呑了呑口⽔，孙娘子挤上前，恭敬的问礼“奴请娘子安，您、您可是有什么吩咐？” 　　萧南正在挑选食材，听到这话，微微扭头，扫了眼紧张的孙娘子，道：“今儿我要亲手给郞君做些饭菜，你命人把厨房里间的小灶烧开，给我安排两个练的烧火丫头，另外，这香橙不够，再去小库房里取一些。” 　　孙娘子就怕萧南什么都不让她揷手，如今听到这一大串的吩咐，她紧张的心情反而平复了许多，连连点头“是是是，奴这就去，娘子还有什么吩咐吗？” 　　萧南看了看案板上已经洗好、切好的食材，这些饭菜家常吃还可以，但宴请同僚就有些少，便又对孙娘子道：“去年做好的几瓮菹菜还在菜窖里吧？叫两个人去菜窖，每样给我取四盘的量，我要配菜。” 　　菹菜也就是大唐版的腌菜，崔家是世家，崔家食谱上便有许多蔬菜的腌制秘法，其中一道崔氏菘汤菹（就是腌⽩菜啦）在世家圈儿里都非常有名。　　孙娘子忙道：“都在菜窖呢，奴这就命人去取。” 　　萧南忽而想起了菘汤菹，便又加了一句“菘汤菹多取些，这饭菜是送到郞君衙门里请诸位郞君吃的，咱们崔家的菘汤菹做得好，想必郞君们也喜。” 　　孙娘子连连称是：“可不是，咱们崔家美食的名声，连宮里的圣人都称赞过呢——” 　　说到一半，孙娘子又咽了回去，心里只想菗自己耳光——这张笨嘴哟，怎么一⾼兴什么都往外秃噜？宮里那位可是娘子的嫡亲外祖⽗呢。　　其实孙娘子这是炫耀惯了，这也是世家的通病，经常以庒倒皇室为乐——嘿嘿，没办法呀，自个儿家族的家族史⾜⾜几百年，太极宮住着的那位却是个十⾜的暴发户，别说规矩礼仪蔵书了，就连手中掌握的私房菜食谱，世家也甩皇家几条大街去。　　萧南倒没有生气，这是世家的一贯做派，若是哪⽇世家们不踩踩皇室或者勋贵，他们就不是惯会装13的士族了。　　再说了，萧南本⾝也是世家出⾝，若比家族史、比食谱，她兰陵萧氏也不必崔家差。　　唔，想到这里，萧南还真想起几道萧家的家传菜。　　“谁的刀工最好？或者说，家里的鲤鲊都是谁切的？” 　　萧南扫视了在场的十几个厨娘一眼，淡淡的问道。　　“奴、奴的刀工不敢说最好，但家中的鲤鲊都是奴切的。” 　　厨娘中一个二十五六岁的丰腴娘子站出队列，怯怯的说道。　　萧南扬扬下巴“今儿有鲤鲊吗，拿来我看看。” 　　厨娘忙应道：“有有，奴这就去拿。” 　　说着，厨娘慌忙出了厨房，去隔壁的菜窖抱了个一尺⾼的青瓷瓮回来。　　小心的揭开瓮上扣着的碗，厨娘从案板上抄起一双长长的竹筷子和小瓷碗，从瓮里夹了几片腌好的鲤鲊放到碗里，然后捧着小碗给萧南看。　　萧南看了看那切的比纸厚不了多少的鲤鱼片，満意的点点头“不错，你叫什么？” 　　厨娘见状，心里闪过一抹惊喜，但还是強忍着没有笑出来，放下筷子，行礼道：“奴婆家姓胡，大家都唤奴胡娘子。” 　　“好，胡娘子，你跟我去小灶间，帮我打个下手，⽟莲也来，其它的人都各自忙去吧。” 　　萧南随意的摆摆手，将围拢过来的厨娘都赶去继续做饭。　　“是。” 　　胡娘子在众厨娘羡的目光中，兴⾼采烈的跟着萧南进了大厨房里侧的小灶间。　　这时，孙娘子已经命人将萧南要的香橙等食材搬了来。　　“把这些香橙掏空，洗净，顶部不要丢掉，我还有用。” 　　萧南洗了手，平举双手任由⽟莲帮她系上围裙。　　“是，娘子，这香橙是不是按照香橙蛋羹的外形雕刻？” 　　胡娘子果然是个机灵的，立刻想到了今天早上给小娘子准备的蛋羹盅儿。　　萧南很満意，她喜用聪明伶俐的人，点点头：“没错，香橙必须雕刻得精致些，我这是要请郞君的同僚食用呢。”世家就是这样，不把饭菜弄得跟艺术品似的，你都不好意思请别人吃。　　“哎哎，奴明⽩，娘子尽管放心，呵呵，今早儿的香橙蛋羹也是奴雕刻的香橙盅呢。” 　　胡娘子用围裙擦了擦手，摸出自己惯用的细长的食雕小刀，手腕翻转几下，便把橙子的顶部切了下来，切口都是极均匀的波浪形小花边儿，接着，她把顶盖儿放在一边，用小刀一下下将橙⾁割掉、挖出来，挖完果⾁，胡娘子又摸出一柄更小的雕刀，唰唰几下，在橙盅外壁上刻了几朵小花。　　前后不过一盏茶的当儿，一个小巧精致的香橙饭盅便挖好了。　　萧南见状，更加満意“很好，每四个橙盅一组，就按梅兰竹菊、富贵牡丹的花样刻。” 　　“是，奴遵命。” 　　胡娘子嘴上应着，手里也不停，唰唰几下，又雕成一个外壁刻兰花的香橙小盅。　　“娘子，您想做哪道菜？” 　　⽟莲是萧家的家生奴，她的阿娘就是在萧家厨房做厨娘，也知道几道萧氏私房菜。　　“碧荷团包饭。” 　　萧南站在一边，等烧火丫头将灶火控制好。如今可不是后世呀，没有煤气灶，也没有电磁炉，烧得都是大灶，想控制火候，不是专业的烧火丫头都⼲不成。　　⽟莲闻言，便开始做准备，她先找了个陶釜洗净加⼊半罐山泉⽔，然后又去米缸取了一大碗的粳米，淘洗⼲净后，将米倒在陶釜里。　　洗完米，⽟莲又去找来一块猪⾁，以及葱、竹笋、香菇、雪耳若⼲，将这些食材全部切成同等大小的丁儿，然后将它们全部倒⼊陶釜里。　　这时，烧火丫头已经将灶火温好，禀报后便退到一边等候差遣。　　萧南见下人都准备妥当了，便亲手端了陶釜放在灶台上，然后取来盐、胡椒、⾖蔻等调料，掀开盖子，用小银勺点了些调料进去，具体加了些什么，除了萧南和她近旁的⽟莲，厨房里的其他人谁也没有看清。这也正常，既是人家的家传菜，哪能让你偷学了去？　　ps：嘿嘿，一更，求订阅啦！(。如果您喜这部作品，您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)^-^無彈窗閱讀^_^ ＵmｕＸs.ＣｏＭ