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| 游牧小说网 > 都市小说 > 超级脂肪兑换系统 作者:完颜小白 | 书号:39123 时间:2017/9/5 字数:4586 |
| 上一章 第二百八十四章两道菜 下一章 ( → ) | |
("。cn" >。cn) ps：三更完毕，明天端午节了，提前嘱大家端午节快乐，另外弱弱的求下月票跟推荐票吧，大家在各位都休息，老⽩还苦 码字的份上，给点月票、推荐票吧，拜谢了，最后満地打滚求养包，也就是自动订阅，跪了！陈大官人⾝为一个懒货，自然不可能给这些人每人都做一道菜，屋子里可是有着十多号人那，做十多道菜那多⿇烦，告送王山给这些人烤一只全羊，在弄点别的大众养生菜也就行了，正好昨天沙市的那些羊到了，陈致远也想用这羊烤出来的羊⾁好吃不好。 琢磨了下陈大官人打算给你大爷的跟孙子儿俩人做一道针对他们那些小⽑病的菜，至于其他人以后在说了。 你大爷的就是慢  咽炎与胃炎，这两个病需要一段时间的食疗菜肴调理才可以治好，陈大官人可没那么神奇的食疗菜肴，让他吃一次就能治好这种病，所以还是选择帮他固精补肾吧，只要那小子今天不行房事，明天一大早效果就能出来了。华夏有句老话说是吃什么补什么，这话也并不是一点道理没有的，比如说肾虚吃  子，确实有一定的效果，只不过不是那么明显罢了，你大爷的明显就是房事过度，有些肾虚，所以陈致远为他选择的菜肴很简单，爆炒花，当然简单指的是菜名，这菜按照食道中的记载比普通的作法是要⿇烦一些的。既然是食疗菜肴，自然少不了药材。这道爆炒 花，陈致远要用的药材有⽩术。仙灵脾，枸杞子、⾁苁蓉、巴戟天、菟丝子这几味药材。⽩术填补精，仙灵脾补气，枸杞子益肝肾，⾁苁蓉温肾壮  ，巴戟天固，菟丝子补肾益精，这几样药材都是治疗肾虚的药材。在加上猪子，正好可以给你大爷的好好补一下。⽩术，仙灵脾，枸杞子、⾁苁蓉、巴戟天、菟丝子几样药材陈致远采用⽔制的方法， 出药材內的精华，滤除杂质，放到一边待用。猪 子中间片开去臊。剞麦穗花刀，再切成块，直接倒⼊一旁的药汁中浸泡，让猪子昅收药汁。做爆炒 花有人喜 放青椒跟洋葱，有人喜放木耳跟冬笋，这两种作法陈大官人都会。但他却喜后者，因为木耳跟花爆炒后⼊口滑嫰可口，十分美味，冬笋爆炒后则香脆异常，回味无穷。在一个木耳与冬笋更有增強这道菜食疗功效的作用，所以陈大官人选择了后者。木耳洗净。冬笋切成略小于 花的片放到一边，找出一个小碗，在里边放⼊鲜 汤汤，酱油，料酒，姜汁，蒜片，淀粉对成芡汁，前期的准备到这里也就算结束了。下面就是要用火制的方法，把药汁都 ⼊切好的花中，这一步不能大火猛烧，不然花一 可就更昅收不了多少药汁了，只能用小火，在通过特殊的手法使得花昅收掉那些药汁。把炮制药材的小锅放到小火上加热大概有三分钟左右，陈致远开始手上发力了，迅速的垫锅，让 花从药汁中升到空中，另一只手迅速的撒上早就炮制好的椒盐，这椒盐跟一般的椒盐不一样，是陈大官人特意炮制的。普通的椒盐是小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出就行了，但陈致远这椒盐中不但有花椒与食盐，还加⼊了琉璃草，琉璃草这东西本⾝没什么药效，但也没毒，一般都是家畜食用的，但牧人一般不让家畜吃这种草，因为这草有个特 ，如果吃多了，家畜会大量失⽔，减轻家畜的体重。琉璃草之所以有这个特 ，就是它可以让细胞內 流出，导致⾎中集聚大量的⽔分，使得吃的人跟家属大量排尿，本来这个特可以当作利尿剂使用，但琉璃草这个特有点強过头了，所以没人会把他当物药使用。陈致远这椒盐中之所以加⼊了琉璃草，就是利用它这个特 迅速排⾁类中的⽔分，以便⾁质能更好的昅收药汁，就是为爆炒花这类菜准备的。反复垫锅几次，陈致远感觉 花上都细细的撒上了一层特质椒盐，便不在垫锅了，把锅放在小火上慢炖。花开始失⽔，锅中的面开始上涨，当面不在上涨时，陈致远突然再次垫锅，让锅內的缩⽔很多的花⾼⾼飞了起来，同时右手发力，让锅內的药汁飞速旋转，把多余的⽔分甩出去。如此反复几次后，锅內的 面降低了很多，这时候陈致远不在垫锅了，任凭花泡在里边飞速的昅收起药汁来，刚才变小了很多的花此时又 大起来，不多时锅內的药汁就被这些花全部昅收了。这步骤完成后陈致远关了火，但没急着把 花捞出来，他找出一个小瓶子，里面全是红⾊的粉末，这是辣椒粉，抓住一点撒在花上，用筷子搅拌均匀，陈致远这么做并不是增加这道爆炒花的辣味，而是用辣椒粉中和琉璃草的特，不然让你大爷的吃了，那小子不出现尿崩才怪。接下来就是烹制这道爆炒 花了，先将花木耳分别用开⽔焯后控⽔。炒久上火放油烧至7-成热，投⼊浆好的花，稍滑迅速控油，勺留底油，下⼊葱花，煸香，下花，木耳，冬笋，倒芡汁旺火急炒，淋油，这道菜就成了。陈大官人没急着把这道菜端上去，万一这帮没见过市面的老外不听自己的劝告，都吃了这道菜，那乐子可就大了，男人吃了明天早上小弟弟会 到死，女人吃了会內分泌失调，为了这群家伙的健康着想，陈大官人把这菜放倒了保温柜里。接下来就是给孙子儿做菜了。这小子⾎脂偏⾼，同样也不是一吃什么菜就能下去的。所以陈大官人还是准备为他调整下  失调这事，孙子儿就是当男处时间太长了，憋得胜于，也就是西医说的內分泌紊 ，脸上没事就起个粉刺、青舂痘什么的，治疗他这內分泌紊，陈大官人得做一道属的菜肴。食疗菜肴也是分 的，那道爆炒花就是属。而接下来这道软炸腿菇就属于。腿菇也是食用菌的一种，食用菌一般都生长在背的地方，例如树荫下，腐朽的木材中，这腿菇也不例外，也是长在背的地方，腿菇是腿蘑的俗称。因其形如腿，⾁质⾁味似丝而得名，这道软炸 腿菇的菜需要扁⾖、莲子、茯苓、山药、花菊，这几样药同样属，都有助益的作用，正适合这道菜。陈大官人先把扁⾖、莲子、茯苓、山药、花菊用火制法，去除药材本⾝的⽔分，然后把它们细细的研成粉末，放在一边待用。将 腿菇放⼊上好的⾼汤中煮，这⾼汤以前曾经提过。是陈致远用农家小土外加牛胫骨熬制成的，用来当味精使用。用这⾼汤蒸煮腿菇的目的，就是使得它的口感吃起来更像是⾁。⾼汤冒出滚滚热气，咕嘟咕嘟的冒着热气，过了三分钟后，陈致远就关了火，把这些腿菇捞出来放在一边，沥⽔待用。然后把研好的药材粉按照一定的比例与面粉混合到一起，往里边加⼊一勺⾼汤，又加了两个 蛋⻩、食盐、⽔，用筷子飞快的搅拌均匀，这才把腿菇放⼊其中。把每一个 腿菇都裹満面糊，陈大官人便往炒勺中倒⼊食用油，烧开，然后把这腿菇一个放⼊其中，炸成金⻩⾊捞出来，放到盘子中，在撒上普通的椒盐这道菜就成了。第一道爆炒 花明显要比软炸腿菇要⿇烦一些，所以陈大官人先做了那道菜，怕的就是如果先做软炸腿菇在做爆炒花，等花炒好了，软炸腿菇的口感也变了，这道菜就得趁热吃。把这两道菜放到托盘中，陈大官人迈步走了出去，陈致远做菜这功夫，王山他们已经上了一些简单的菜肴，让这群没见过市面的老外先吃，这些菜中不乏有食疗菜肴，当然都是十分简单的，以目前王山这些人的⽔平，太难的他们也做不出来。 陈大官人端着盘子进了屋子，发现这群老外正一个个闷头狂吃，米国这个国家在吃上虽然远远好于德国，但跟华夏一比，那就差得太多了，这群医疗精英都生活在都市纽约，那地方虽然是国际大都市，但在美食上说实话还不如华夏这二线城市林城，如今这群人猛然到如此花样繁多的菜肴，一个个流着口⽔的同时，立刻动手吃了起来，他们不会用筷子，所以只得用刀叉，用这餐具吃中餐，实在是费劲，像死胖子这样的吃货已经把筷子丢到了一边用手了，其他人也功夫搭理他这十分不卫生的举动，实在是这些菜太好吃了，只要那死胖子不用手抓自己面前的菜就行了。 陈大官人这群没见过世面的家伙就记着吃了，连自己进来都不知道，不由感觉有些好笑，咳嗽了几声，刷下存在感，等他们抬头向自己时，陈致远道：“你大爷的，这是你的菜，孙子儿，这是你的，这两道菜是我亲手给你们烹制的，这道爆炒 花治疗你大爷的肾虚，而这道软炸腿菇可以治疗孙子儿的內分泌失调，但是记住这两道到只能你们自己吃，不能给别人！”007同学早就到了陈致远端上来的两道菜，这两道菜首先在⾊上就比桌子上其他的菜要好得多， 花上撒着粘稠的汤汁，旁边散落这木耳与冬笋，腾腾热气中散发这一股浓郁的香气，让人一闻这香味，嘴里就先出了一大口口⽔，在拿到软炸腿菇，一个个腿菇呈金⻩⾊，让人一就很有食 ，不过这道软炸腿菇的香味不如爆炒花那么浓郁，所以007同学没有闻到这道菜的香味。着陈致远把这两道菜放到你大爷的跟孙子儿跟前，007不⼲了，张嘴道：“亲爱的陈，你这是不是太偏心了，为什么你给他们亲手做了菜肴，而不给我们做那？难道我们不是你的朋友吗？” 陈大官人真想说，你们十几口子人，大爷我要是一人给你们做一道，得做什么时候去？想累死大爷我啊！其实陈大官人就是懒，别说做十几道菜了，就算让他连续做上一百道像爆炒 花这样的菜也累不死他，想是这么想，可说却不能这么说，那可太伤国际友人的心了，于是乎陈大官人十分无聇的道：“别急，我还给你们做了一只烤全羊，一会就上来了！”陈大官人直接把王山等人的劳动成果说成自己的，人无聇到这个地步，快天怒人奋了，没准陈大官人一会出门就得被不过眼的老天爷一道闪电劈回⽩纪做野人去。“真的吗？哦我的上帝，陈你真是个好人！”007同学先给陈大官人发了一张好人卡，随即不解道：“这桌子上的菜我们都可以吃，为什么你大爷的跟孙子儿的菜我们不能吃！” 007同学这句话代表了在坐的所有国际友人的心声，于是乎死胖子、元芳、二⿇子等人全不解的向陈致远。 “你们都是医生，应该知道药不是随便吃的，当然我这两道菜严格说来并算是药，但却有着物药的功效，你大爷的肾虚，那道爆炒 花是给他治这⽑病的，你们没这病如果吃了这道菜，后果可很不好玩，孙子儿的那道软炸腿菇同样也是治疗他內分泌失调的，你们吃了同样会引发不好的后果，所以你们没法吃，我这么说你们明⽩了吗？”陈大官人详细的跟十几位国际友人解释了一下。“陈，这只不过是一道菜而已，你说的太夸张了吧？”007同学有点不信琊，他是十分眼馋那两道菜。 “你们不信，可以吃吃，吃了那道爆炒 花，男人明天早上小弟弟会到死，女人会出现內分泌失调起一脸的痘痘，吃了那道软炸腿菇，男人不举，女人大姨妈提前到来！”陈大官人说的全是实话，其实他到是想让这些人都吃点，这样明天可就有好戏了。(。如果您喜这部作品， 您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)"。cn" >。cn
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