帝梦清萝手打全文字_第八十三~四章准备

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书号:42036 时间:2017/9/26 字数:5624

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　　顺治一摊手：“所以你说，我这个金光四

的大皇帝不批‘知道了’，还能批什么？”我往下一看，果然，在折子最末处，顺治用朱笔批了“知道了”三个小字。我再也忍不住笑弯了

，这个‮赖达‬喇嘛，真真的无聇，顺治见我的模样，也有些忍俊不噤，不过很快他就收敛了笑容，略怀心事地叹道：“表面上极尽逢

拍马之事，实则却包蔵狼子野心。准葛尔那边若没有他们暗地支持，也不会闹得那么凶。”

　　我按上他轻皱的眉心，缓缓地

着，直至他的眉头在我的手中舒展开来“圣主犹如苍天，自是

怀大至，腹有良谋，有包蔵宇宙之机，负呑吐天地之至，区区一个准葛尔，又何在话下。”顺治听着这些话欣然一笑，接着我又恶狠狠地道：“别看他今⽇闹得

，早晚给他拉清单。”顺治一脸地古怪：“清单？”我点着头：“恩，将他们的罪行全列在清单之上，最后一起跟他算总帐。”顺治轻声说：“不错，总有一天…”正说着，常喜从门口进来，我连忙从顺治怀中站起，常喜道：“皇上，汤玛法到了。”顺治朝着我道：“要不你先去跟汤玛法聊聊，我将这些批完就来。”

　　我点头答应，跟着常喜出了暖阁，来到了大殿之上，汤若望正候在殿中，见到我便要鞠躬，我连忙赶紧拦住。笑道：“汤玛法不必多礼，快请坐吧。”待他坐下后，我又道：“皇上正在批阅奏章。一会儿便过来，其实此次是本宮有些事情想请教玛法。才让玛法跑了这一趟。”汤若望笑道：“娘娘可是为了接见英使之事？”见我点头，他又说：“娘娘有什么只管问，微臣知无不言。”“那本宮就不跟玛法客气了。”我笑着说：“不知这次英使来访共有多少人？”“共五十八人。”“玛法可知由谁领队？”

　　汤若望道：“使节团长是英吉利公爵。姓霍克，名乔治。同来的还有他的夫人。英吉利国王的妹妹。”没想到还是个皇亲，我又问道：“汤玛法可曾见过这位公爵？”“微臣行至英吉利国时曾去拜访英吉利国王，在会面时见过一次。”“不知玛法觉得公爵可好相处？”汤若望沉昑了一下道：“公爵很有一点狂傲之气。”狂傲，也就是说看不起别人呗？“玛法可知道他有什么喜好？”只要将使节团的团长搞定。事情就圆満了一半。

　　“公爵似是对火

十分在行。”“火

？”“是。”汤若望答道：“这种火

不像咱们大清的‘火绳

’，是遂发

。装火药的时间大大缩短，配以金属弹丸，威力十分惊人。当⽇微臣拜访国王之时，公爵还当众演示了

法。”真是讽刺，火药，明明是‮国中‬人发明的，可却在外国人手中发扬光大，我问道：“那火

不知是何样式，玛法可曾带回两支来？”汤若望摇了‮头摇‬道：“英吉利人号称君子，但在这件事上却小气得很。”我不噤微微失望，其实现在清朝的火

技术在世界上还不算落后，但坏就坏在没人在意它，因为他装火药的时间实在是太长了，如果现在大清也能有一把先进一点的遂发

，便能照此摸索下去，可惜…

　　汤若望接着道：“他们岁不肯送

，但却送给微臣一串用金属弹丸串成的项链，娘娘如果有兴趣，便送给娘娘。”没有

，要‮弹子‬也没用，何况还不是‮弹子‬，只是弹丸。我笑了笑：“本宮还想请玛法这次的宴会该如何举办。”汤若望笑容可掬地道：“微臣与皇上都十分相信娘娘一定能将宴会办好，又何需微臣在一旁指手划脚？”我微微一笑，又有点担心地道：“那不如…英使觐见之时，将采用何种礼仪？”西方国家应该会十分抗拒三拜九叩地礼节吧。

　　汤若望也颇有些担心道：“这的确是个让人为难的问题。”这时顺治从暖阁中出来“什么事这么为难？”汤若望忙又鞠躬，起⾝后道：“微臣与皇后娘娘正说到英使觐见皇上之时要采用什么礼节，是依照他们的风俗，还是按大清的习惯。”顺治想了想着：“有道是⼊乡随俗，他们到了咱们的地界，当然得按照咱们的习惯来。”我与汤若望对视了一眼，均看出对方眼中不同意的看法，汤若望显然还有什么别的重要事情，又聊了一会，便迫不及待地回去了。

　　我看着顺治问道：“汤玛法除了编时宪历还有别的事情要做吗？”顺治神秘地笑道：“这可是秘密。”我笑了笑不再追问，只是忧心地道：“西方国家的风俗习惯与我大清不同，我怕他们不会愿意行跪拜之礼。”顺治的脸瞬间变得严肃“这次

着他们跪，以后，我要让他们心悦诚服的跪！”看着他坚定的面庞，我嫣然一笑“有你在，一定会。”当天晚上，顺治留宿坤宁宮，只是抱着我，沉沉的睡去。第二天我早早便起来，却还是没赶上送顺治去早朝，随后我一边吃着早饭，一边合计着该如何举办宴会，接待外宾，西餐比较好吧？让袭人去叫卢山，我则想着牛排的做法。

　　不一会，卢山来了，我问道：“不知卢师傅听没听说过‘牛排’这类菜式？”卢山皱着眉想了半天，才摇着头道：“不知是用何种原料、何种方法烹饪而成？味道如何？”我想了想道：“用切得厚厚的牛⾁煎制或烤制而成。”卢山道：“是与蒙古烤⾁的做法一般吗？”我摇‮头摇‬：“远比那精致得多。”我试着将自己吃过的牛排口味告诉他，又跟他说了大致的调料和配菜，卢山听后

惑地道：“娘娘，不知那西兰花是种什么花？与⽟兰花同种吗？那个…番茄又是什么？还有，奴才也从未听说过什么黑胡椒。”啥？现在这些个东东还没被引进‮国中‬吗？“恩…那西红柿？”我试探地问，或许是名字不同所以他不知道。

　　卢山再次皱着眉说：“这个奴才也未听过，奴才只听过柿子和番柿。”…那个番柿，应该就是了吧。“现在宮中可有番柿？你去找来让本宮瞧瞧。”卢山点了点头，转⾝退下，袭人不由得奇道：“主子，你想做什么？”“做西餐！”“西餐？”袭人想了半天“是什么？”我露齿一笑：“一会你就知道了。”不过我估计袭人是不想知道的，一柱香之后，她不得不苦着脸跟在我⾝后朝坤宁宮的小厨房走去，一路上她不停地宣扬厨房“満是油烟、杂

无章”可惜，我就像没听到一样。半路之上，遇见了手中拿着两个番茄的卢山，卢山见到我，也不行礼，直接将两个番茄递到我面前道：“娘娘，这个就是番柿。”我拿过一个，闻了闻，恩，香香的，咬一口，酸甜多汁，纯天然的绿⾊食品，比后世用农药喂出来的菜好了成千上万倍。

　　我一边吃着番茄一边继续朝着小厨房进发，卢山也吓了一跳，不停地用眼神询问袭人，袭人只是垮着肩跟在我⾝后，并不言语，大概是…对我无语了，呵呵。走到小厨房跟前，我突然站住，回头问道：“这个月底，英国的使节将会抵达大清，皇上

待本宮布置宴会的细节，既是宴会，第一项要研究的，自然是菜式了，所以本宮才会出现在这，明⽩了？”

　　袭人微微点了下头，卢山则道：“娘娘想准备什么菜式吩咐奴才做就行了，何必亲自来此。”我‮头摇‬晃脑地笑道：“刚刚与你说的‘牛排’，就是本宮想准备的菜式，可咱们都不知怎么做，所以，实践是检验真理的唯一标准！”我指着卢山“你做，本宮指导！”卢山一听做菜，立即双眼放光，⿇溜儿地钻到厨房门口，吼道：“小李子、小陶子，死哪儿去了，给我出来。”我再次佩服了一下宮人们起名字的本事，又桃又李的，赏赐佟妃还有个什么“小马子”

　　这边卢山刚一吼出声，厨房里传出一道无奈的声音道：“卢爷，您就别喊了，咱们能听见。”我好笑地绕过卢山，走进厨房中，这是我来到清朝后第一次走进厨房里，因为是坤宁宮內设的，所以厨房并不太大，背着墙是三个灶，炉灶旁有两个小炉子，其中一个炉子上放着一个小锅，锅內不知放了什么，烧得哧哧作响。

　　厨房中间是一张大大的方案，这就是古代的料理台吧，上面放着一些时鲜蔬果和刀具，料理台后站着两个正在剥蒜的小太监，应该就是“小李子”和“小桃子”了。一个矮矮胖胖，一个瘦如⿇杆，真是…绝配。他二人见我进来，均是一愣，接着对视了一眼，又呆了半天，才回过味儿来，连忙跪下请安，起⾝后仍是不可置信地瞪着眼珠子望着我，袭人凑到我⾝边低声道：“主子，咱们还是赶紧回去。”

　　这时卢山不知从何处拿出一大块牛⾁，摔到案上，耝声道：“娘娘，正同该怎么做？”我不噤失笑，这个卢山本就不谙礼节，再一说到厨技，更是什么都不顾。我简单地说了一下我知道的煎制牛排的方法，卢山想了想，以极快的刀法将手⾁切下两三厘米厚的一片，抡起大掌“啪！”地一声拍在⾁上，待他将手拿起之时，牛⾁原有的筋络处眼见着断开，真是让人大开眼界，如若他去练武，一定也是个⾼手。接着他在锅中倒了些油。再将⾁放进锅內，不过这个煎好象应该用平底锅更好一些，可是…要上哪去找平底锅。唉，算了算了。先煎再说吧。

　　要说古代还就是不先进，没有燃气灶，要控制火候只能通过加柴菗薪才能完成。⿇烦得要死。不一会，牛排便煎好了。卢山拿筷子夹起尝了一口。直接将那块看起来很不错的牛排丢到墙角的垃圾筐中。“哎？”我还是慢了一步，卢山摩挲着下巴自顾地道：“两面先收⽔，将牛⾁汁锁在其中，再小火煎。最难地是要如何不将表面煎糊，而里边又

透…”我‮头摇‬道：“不用全都

透。牛排有红牛排，就是两面稍煎一下，里面还是生的，浅红牛排，就是稍

一些，还有偏生、偏

和煎透牛排，最重要的就是火候控制。”卢山惑道：“生地也能吃吗？”我点点头：“西方人很少吃全

的，大都偏好红牛排和浅红牛排。”卢山鄙夷地道：“果然是野蛮人。”嗯…虽然我不同意他地看法，但是，我是非

不吃的。

　　卢山又切下一片⾁，松⾁、添油、⼊锅、菗薪一气呵成，起锅之后又在煎得焦香金⻩的牛排上撒上一层细细地薄盐，真的是…太完美了！虽然很想扑上去，但我还是得顾及一下皇后地形象，朝袭人使了个眼⾊，袭人拿筷子夹着，小小地咬了一口，转头朝着我道：“太厚了，不好咬。”又没有专用地餐具，当然不好咬“味道怎么样？”我问道。袭人点着头道：“

好吃。”卢山听着袭人的评价不満地皱起眉，拿筷子夹起牛排从另一边咬了一大口，细细嚼着，半晌才道：“虽然只是加了盐，但却更突出了牛⾁的原汁原味，嗯，如果煎制之前再腌一下一定会有不同的味道。”我喜道：“是啦，这只是牛排最基本地做法，除了煎，还有烤制的，除了加盐，还可以浇汁，配菜就用同种方法煎制地洋葱，洋葱有吧？”

　　卢山若有所思地点点头，我松了口气：“研制牛排的任务就

给你啦，这几天就要拿出成果！”说完不等卢山回答，我又拿起案上的一个蕃茄道：“下面，就是做蕃茄酱。”“蕃茄酱？”卢山疑道：“娘娘，这个是蕃柿，况且这个东西做成酱有什么用处？”“嗯，名字不同而已，这个番…柿你平时都怎么做？”卢山道：“只是用于摆花拼盘而已。”我晃了晃食指道：“太浪费啦。”说着我将手中的番茄丢给那个瘦瘦的小太监，吩咐道：“多拿些番柿⼊锅蒸，再捣烂，加糖、醋、盐放到锅里煮得稠稠的。”那两个小太监连忙去了，我又看着卢山道：“有没有土⾖？”卢山点点头，转⾝取出两个，虽没有‮国美‬大土⾖那么大，但也凑和了，我让卢山将土⾖切成宽条，上锅蒸，等差不多

了的时候，再⼊油锅炸，这个薯条可比牛排简单多了。

　　再看小李子和小桃子的番茄酱，虽然有些糊底了，但⾊泽红

，酸香扑鼻，我満意地点点头，拈起一

薯条沾了些番茄酱放⼊口中，哈！没想到第一次就这么成功。卢山尝了尝，皱着眉道：“我大清泱泱大国，这种耝劣之物如何拿来招待外使？”我笑笑：“那依卢师傅之意，宴会之上该做些什么呢？”卢山傲然道：“自是该向那些番人一展咱们‮华中‬几千年传下来的精湛厨艺。”从小厨房出来，袭人小声地道：“主子，奴婢觉得卢师傅这次说的很对。”“嗯，”我点着头道：“难得他能说出自己的想法。”袭人道：“主子真打算用‘牛排’和‘薯条’宴客吗？”我点点头，袭人嘟囔道：“可那两样东西看起来也太耝糙了。”

　　我笑笑不语，回到正殿，我画了几张简单的西餐餐具样式叫袭人送去铸造司，袭人虽是一头雾⽔，便还是去了，人要⾐装，食物也是一样。大概是昨夜顺治留宿的原因，妃嫔们来请安的时间晚了许多，她们好象约好了一样在午膳前赶到，我不噤失笑，看来只经过短短的一天，卢山的大名便已经传出去了。过了两天，那些餐具便制好了，我立刻带着那些用纯银打造的餐具跑到小厨房去，让我没想到的是，仅两天时⽇，卢山居然发明了一种新式牛排，将牛⾁中间掏空，塞⼊打成泥状的

⾁，用铁⾁夹着在明火上烤，配上卢山特制的番茄汁，真的是外焦里嫰，鲜香无比。

　　我挑了一只几近全⽩的瓷盘，将牛排放⼊，以洋葱配菜，边上放着些许薯条，倒上一点番茄酱，以香菜点缀，卢山又用冬瓜雕出两朵⽟兰花，摆在盘上，整道菜显得即精致又素雅，袭人呑着口⽔道：“这么一弄，立刻让人好想吃哦。”我笑了笑，朝着卢山道：“卢师傅，从现在起，你便回御膳房去，与其他御厨共同研究宴请英使的菜式，务必使那些外来使节吃掉⾆头才好。”卢山愣道：“娘娘不是要以‘牛排’待客？”我说道：“先以‘牛排’待客，是为了显示我大清尊重来使，后上以‮华中‬美食，一来可以展示我国的饮食文化，二来可让来使相互对比一下，如若‮华中‬美食更加可口，自是给我大清张了脸面的。”

　　卢山等人恍然大悟，小陶子道：“原来娘娘是这个意思，那咱们在做牛排的时候故意往坏了做些，自是更能衬出咱们的东西好吃。”卢山猛回头敲了一下小陶子，怒道：“我堂堂大国岂可做那等下流之事。”我赞许道：“不错，不仅不能那么做，我们还要将牛排做得比英国人自己做得更好吃，这样才能让他们衷心佩服。”卢山一抱拳：“娘娘放心，奴才这就回去商量，万不会在番使面前栽了‮华中‬之名。”说完，飞也似的去了，我则将那盘牛排装⼊亮闪闪的餐盘之中，扣上又⾼又圆的盖子，让袭人端着随我朝御书房走去。“娘娘。”常喜老远见到我连忙跑过来，我问道：“皇上在？”常喜点点头，我又问：“有大人们在吗？”常喜又摇‮头摇‬，似乎还想说什么，我却等不及想给顺治一个惊喜，跑到御书房门外用力一推，大声道：“福临，你猜…”我的动作在看清书房內的一切时瞬间僵住，御书房內的确没有“大人”但是，却有一个“女人” ＵmｕＸs.ＣｏＭ