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游牧小说网 > 都市小说 > 哈喽,猫小姐 作者:罗酱 | 书号:45881 时间:2018/3/27 字数:2359 |
上一章 第227章、酒席 下一章 ( → ) | |
寿礼当天,清晨六点过后不久,罗绛家里渐渐开始热闹起来。帮忙的邻居见主家有动静了,三三两两的出门来罗绛家帮忙,早饭也有好几桌,得赶紧准备才行。 罗家的小辈在⽗⺟的打扮下全⾝上下簇新的来到了罗的房门口等着,屋里罗家两个儿媳妇在伺候罗穿⾐、洗脸、刷牙,三个女儿在旁边打下手,罗绛连端茶倒⽔的机会都没有。 片刻后,收拾好的罗拄着描金的龙头拐杖慢慢踱出来,在堂屋的八仙桌右手位坐下,看着一批接一批的儿孙后辈们磕头。罗绛提前准备了一箱子红包放在桌上,罗抬手就能拿到,红包里面都是崭新的大团结,人人有份。 早上的第一顿翻简单又精致,十来桌的饭菜都是村支书亲自做的,鲜香⿇辣,味道比罗绛在楼外楼吃过的都要好。 罗面前放着一碗清汤寿面,卧了个荷包蛋,撒了点葱花,在简单不过。煎蛋的蛋是罗妈妈昨天从窝里捡出来的,村支书在灶台上磕了个小口,打进锅里才发现是个荷包蛋,好兆头啊! 盛面的碗也不一般,算起来被罗绛大姑的年龄还大,是罗的陪嫁。碗底是红⾊的荷花,碗壁上两条游动的鲤鱼,十分喜庆,从上看下去,汤里的鱼好像活了似的。 吃完饭就开始真正的忙了,午餐定的是十二点开餐,十一点左右会上擂茶,十点多一点客人就该来了。 罗绛在马路的前后五百米放了块警示牌,上面红底黑笔八个大字:前方有喜,减速慢行。马路边办酒席的人家都这样做,司机们也非常配合,遇到堵车也不会按喇叭,因为堵车了主家会发红包表示歉意的。 尽管这样,罗家还是领着小朋友隔半个小时就撒一趟⽔,毕竟客人是来吃酒的,不是来吃灰的。 深秋的早晨雾气很重,大雾天如果能出太就是个大晴天,不然会一整天沉沉的。九点开始,太慢慢从云堆里露出了笑脸,満世界的雾气也消散不见,今天是个好⽇子。 生⽇出太,寿星一整年都⾝体健康,顺顺利利,这就是个寓意,农村人讲究这些。是以每个见到罗的人都会笑着说上几句祝福的话,罗也开心得不得了。 太出来后温度也上来了,罗浩江松了口气,十来度还是冷的,户外的客人要准备炭盆烤火才行。近四十个炭盆,万一小孩子玩点爆竹什么的,很容易出事情。天气预报说今天最⾼气温有二十六度,看来炭盆不需要了,吃饭的时候也能舒服点。 来的宾客越来越多,负责放鞭炮的罗清几兄弟⾝上都落了一层爆竹灰,罗绛及时送来了几顶帽子,虽然都是女士的,可有帽子戴总是好的。 酒席就是要让客人吃喝⾜,进门一杯泡茶暖暖⾝子,罗家准备了扑克、桥牌、⿇将,认识的不认识的,凑上四个人就能开一桌,旁边总能有几个参谋站着。 吃擂茶的时候也是一样,散客是随到随吃,打牌的人嫌花生、瓜子、果盘碍事,那就直接给罗家提前用包装袋装好的⼲果礼包,当然这个也是人人有份的。 鞭炮放个不停,罗的小红包也发个没边,十一点多该来的客人差不多都到了,老村长念了份祝寿词,就宣布开餐。 第一道菜必须是寿面,上到老人下到孩子都喜吃面条,一大盆面下去没一会就能见到碗底的花纹。厨房赶紧出第二道菜,负责上菜的小哥端着満満一托盘的餐盘出去,又收了満満一托盘的空碗回来。 负责洗碗的婶婶们忙卸下空碗,将托盘擦得⼲⼲净净的一字排开摆在案板上,帮厨掀开放在大锅的锅盖,将放在里面保温的炒菜用大勺分出来,上菜小哥拍着队流⽔一般的走了。 罗家这次准备了十二道菜,农村的菜碗装満能分出来两盘,所以分量上应该是够的。 鸭鱼⾁是必须的,⾁只能是牛⾁和猪⾁,羊⾁狗⾁是不能用来待客的。头两道菜必须是开胃的辣椒菜,剁得碎碎的鸭子⾁和辣椒炒⾁是首选,紧接着跟上一道青菜去油腻,越到后面越是大菜,最后一道得是少油盐的青菜,这样的宴席吃起来才尽兴。 罗家不吝啬买菜的钱,近十块一斤的红椒买了几⿇袋,莲藕更是包了个池塘现挖出来的,新鲜得不得了,帮厨都在说如果办完酒席能剩下点,他们就买了。罗家没同意,又包了半塘的莲藕挖出来,到时每家每户送个十来斤,哪能要乡亲们掏钱买呢。 农村办酒席的时候基本上是用不着茶⽔的,主人家都是备的酒⽔。罗的九十岁寿宴光是饮料就准备花生、橙汁、雪碧、可乐、啤酒、⽩酒,男人们嫌度数不够的还有温好的烧酒,嚷嚷一声就有一个壮汉提着一大茶壶烧酒过来満上,和电视里跑堂的小二一样。 饭吃到中途,老村长带着罗家五兄妹出来散烟了,不管大人小孩都是一人一包⽩沙烟,菗烟的汉子老婶还会另外给两只过过嘴瘾。烟是罗浩江和罗武江分开准备,代表的是当儿子的心意。三个女儿准备的是拜寿礼包,每个人都准备了六十六桌的分量,这么多东西罗家放不下,还是今天早上雇了大货车送过的。 礼物由罗家五兄妹弯着双手毕恭毕敬的递出去,来宾站起来双手接过来,大人小孩都是如此,一只手接东西会被老村长用烟杆子菗的。当然,老村长的烟杆子一直别在上,今天还没机会拿下来过,出门吃酒的人不会规矩还不会学别人的么?小孩子依样画葫芦也是有模有样的。 红烧⾁是重头菜,上了红烧⾁酒席差不多就结束了,罗家的红烧⾁蒸得时间够长,⾁⽪肥而不腻,肥⾁⼊口即化,瘦⾁百嚼不柴,众人又添了一碗饭,酱汁可不能浪费了。 原本最后一道素菜是肋,可村支书是用骨头汤顿的萝卜,熬久了的骨头汤变成了⽩⾊,大块的萝卜也成了透明的。咬下去是软的,喝到嘴里是清甜的,吃了的来宾解扣子的解扣子,松带的松带,直接吃撑了。 UmUxs.Com |
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