重生之超级食神手打全文字_第251章世界上最鲜的糖醋鲤鱼

书号:46747 时间:2018/8/10 字数:4080

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　　“如果不能让你満意，以后我再不做厨师，你觉得怎么样？”叶垂笑着说，说话的时候他的语气很淡然，脸上还挂着笑，仿佛完全没有觉得自己说的话有多么石破天惊——他这是堵上了自己的人生。△

　　林正道跟林薇都露出了震惊的表情，小张小刘小陈三个林正道心腹更是用不可思议的眼神看着叶垂：这个少年果然是疯子！

　　张汉涛的脸上也有惊讶神情，但他很快就反应了过来，冷笑道：“从此不做厨师？呵呵，叶师傅真是好大的自信啊，你要知道我跟你打赌可不是玩笑，你说自己从此不再做厨师，以后如果你想反悔都不可能——我真的会让你没办法继续在厨师行业混下去！”

　　“叶垂，你不用做到这种地步。”林正道也沉声说道。

　　张汉涛现在毕竟在林氏企业拥有极⾼的权利，他又十分善于打理人脉，用厨师人生做赌注，虽然没有法律效益，可如果他铁了心让叶垂没办法继续在厨师行业混下去，那就算是林正道都可能没办法帮叶垂解决这个问题，张汉涛是出了名的疯狗，踩他一脚他就敢追到天涯海角。

　　“伯⽗，这是我的决定，我不会改变心意的。”叶垂笑着对林正道说“况且，我对自己的厨艺还是很自信的。”

　　“这…”林正道有些无奈，就算对厨艺再自信，可这次做评委的可是张汉涛自己，要想打动这个疯狗？林正道不觉得这有什么可能。

　　“叶垂…”林薇也有些担心的看着叶垂。

　　叶垂冲她笑了笑，脸上充満了自信。

　　“那这事情就这么说说定了。”张汉涛重新露出了笑容，他从随⾝携带的一个文件包內，拿出了一份文件来，放到了面前的桌子上“这是我跟的的德光公司刚刚签订的项目协议，正好带在⾝上。如果叶师傅真的可以做出让我満意的菜肴来，那我就当场撕了这份协议！”他看向叶垂，大笑了几声“叶师傅，我就期待你做出的菜肴了。”

　　“请稍等片刻。”

　　叶垂说着就往包厢外面走去。

　　林薇小脸上満是担心，带着少女气的瞪了张汉涛一眼，紧跟在叶垂⾝后往外面走去。

　　厨房內几名服务员正按照林薇之前的

代清洗食材，看到叶垂跟林薇过来，纷纷打招呼。

　　叶垂穿上围巾往厨房一侧的房间走去，那里有一个简单的⽔房。饭店在里面养了不少用来做菜的活鱼，各种各样的鱼都有，叶垂挑选了一条活鱼准确

练的拿了出来，这个过程中林薇一直跟在他的⾝后，脸上的表情有些担心还有些紧张。

　　叶垂手中握着正在活蹦

跳的鲤鱼，注意到林薇的神态，他笑着安慰道：“你这是什么表情，到现在对我的厨艺还没有信心吗？”

　　“不是啊，我对你很有信心…可是这次要吃菜的是张汉涛。他就算会觉得你的菜好吃，又怎么会亲口承认啊。”林薇闷闷不乐的说道。

　　“我会让他承认的。”

　　叶垂提着鱼来到了案板旁，一只手

起了菜刀。

　　孟刚跟⻩勇这两个服务员正在旁边擦洗厨具，看到叶垂要杀鱼。立刻就兴致

的围了上来，叶垂杀鱼的动作简直就是艺术，令他们充満了惊叹。

　　然而，这一次两人看到叶垂大动作突然都疑惑了起来——

　　“叶师傅。你不是说杀鱼的时候要先把鱼打晕吗？可这一次你为什么不先把鱼给打晕？”

　　“对啊，这鱼又蹦又跳的，很不好杀啊。”

　　叶垂笑着看了两人一眼：“这一次我要做的菜。不需要先把鱼打晕。”

　　“不需要？”两人还有林薇都是一愣。

　　接着就看到叶垂一只手按着鱼，另外一只手的菜刀上下翻飞，⼲净利落的刮鳞去內脏，转眼就将整条鱼清理的⼲⼲净净，而这个时候鱼依然还在活蹦

跳。

　　叶垂用袖子擦了擦额头上的汗⽔，跟惊呆了的⻩勇说道：“去帮我拿条⽑巾。”

　　“哦，你要擦汗吗？”⻩勇连忙答应道。

　　“不是。”叶垂摇了‮头摇‬，却没有具体解释用处“顺便再帮我那些冰块过来…孟刚，你帮我架起油锅。”

　　“哦，是。”

　　孟刚跟⻩勇急忙按照叶垂的要求去做了。

　　林薇想到了什么：“叶垂你要做糖醋鲤鱼，我这就帮你去配料。”

　　糖醋鲤鱼，重点自然便在糖醋之上，糖和醋是这道菜的两个要点，做出来之后让这道菜外焦里嫰，香甜酸醇，以前叶垂给林薇做过糖醋鱼，所以林薇知道配料需要用到什么，包括⽩糖，醋，此外还有酱油，料酒，葱，姜，蒜蓉等。

　　当林薇找来了这些配料后，⻩勇已经拿来了⽑巾跟冰块。

　　叶垂将冰块镇在鲤鱼的鱼头处，用⽑巾包裹，原本依然蹦跳不停的鲤鱼，动作慢慢的就停了下来——这是冰块起到了⿇痹的作用。

　　接着叶垂又利用林薇准备的调料开始调配等会要用的糖醋汁。

　　糖醋汁刚刚调好，孟刚那边的油锅已经热了起来。

　　叶垂用⽑巾裹着鱼头，拽着整条鱼送⼊油锅內进行煎炸。

　　糖醋鲤鱼做到时候就是要先进行油炸，再淋上糖醋汁，可没有见过要像叶垂这样用冷⽑巾裹着鱼头进行油炸的，林薇以前更是见过叶垂做糖醋鱼，也从没有看到过叶垂这种做法，厨房內的其他服务员也都被昅引了过来，低声议论，不知道叶垂这种做法有什么意义。

　　过了三分钟后，整条鱼已经炸的酥香软脆，叶垂让人拿来一个盘子，将鱼放到了盘子上，然后将烧好的糖醋汁拎在上面——这道菜到此就完成了。

　　“这道菜怎么好奇怪，鱼头完全还是生的这怎么吃？”

　　“糖醋鱼这道菜鲁兵也会做，但不是这种做法啊。”

　　服务员中议论纷纷。

　　糖醋的做法在华夏饮食中适用很广，跟红烧，鱼香等烹饪类型类似。⾁类解噤之后这些类型的菜肴便再次出现在了大众的视线中，并不算是什么大的秘密。

　　叶垂这道菜除了是半生的之外，其他地方似乎没有什么特殊的…

　　突然，孟刚发现了什么，他睁圆了眼睛，惊呼道：“你们看这鱼的鱼头…这…这怎么可能！？”

　　随着孟刚的惊呼声，很多人都看向这道菜的鱼头，于是所有人都同时露出了不敢置信的表情，就算是林薇都情不自噤的张圆了小嘴：“这鱼怎么…这…”

　　叶垂淡淡的笑了笑，没有多解释什么。端着这道菜迅速往楼上走去。

　　这道菜的一个要点就是要快，要在这道菜完成之后就迅速端上餐桌！

　　包厢內的气氛有些冷厉，虽然林正道跟张汉涛之间并没有吵架，可这种氛围却要比吵架更加令人胆战心惊。

　　叶垂做菜前后也不到十分钟的时间，就端着这道糖醋鲤鱼重新出现在了包厢內，这速度很快，林正道不由自主的皱了皱眉头，心想叶垂难道这是自暴自弃了？

　　小张等人更是紧张的看向叶垂手中的盘子，不知道叶垂的菜做的怎么样。

　　叶垂脸上带着淡淡微笑。将糖醋鲤鱼放到了张汉涛的面前，他笑着对张汉涛做了一个请的动作：“张老板，请你试试我这道糖醋鱼的味道怎么样。”

　　张汉涛在刚才的几分钟內心里一直都在猜测叶垂要做什么，换成是一个正常人这个时候肯定不会认为自己有胜算。就算是十星级的厨师恐怕也没有自信吧？

　　他还以为这叶垂是在刷什么诡计，可没想到叶垂真的将菜做了出来…

　　这菜里加了什么东西？

　　张汉涛摇了‮头摇‬，林正道不会那么做，那就是叶垂真的想要凭借这菜让他说出満意？

　　“哼。故弄玄虚！”张汉涛心里冷冷的哼了一声，嘴巴是自己的，好不好吃是他说了算。他倒是要看看叶垂这小子准备怎么收场！

　　想到这里，他拿起筷子夹了一块鱼⾁，送⼊了口中。

　　这道糖醋鲤鱼骤然看去⾊泽枣红，软嫰鲜香，夹了一口送⼊口中只觉得甜中透酸，酸中微咸，张汉涛眼神微动，他喜

糖醋鱼这道菜，以前也吃到过不少次，不可否认，叶垂所做的这道糖醋鲤鱼是他吃过的鱼中最美味的，这小子厨艺的确不同凡响，只花了不到十分钟就料理出了这样一道美味…

　　可是，就只是这样了？

　　张汉涛放下筷子，冷笑着看向叶垂：“我对这道菜不満意。”

　　随着张汉涛的话，林正道脸上不着痕迹的微微动了动。

　　小张等三人在张汉涛吃菜前还颇为期待，现在也都怈了气的气球一样。

　　包厢门口处，林薇和那些跟上来的服务员们却都是一幅呆呆的表情——这表情不是因为张汉涛说不満意，而是因为叶垂的这道菜太让他们惊讶了，从这道菜做出来到现在他们就还没有回过神来…

　　叶垂对张汉涛的反应并没有如何在意，而是问道：“我可以问问你哪里不満意吗？”

　　“菜的口味倒是的确不错，不过，叶师傅你记得我之前点的菜吧？”张汉涛冷冷的说道“我要吃的是世界上最鲜的糖醋鱼，你这糖醋鱼味道我很満意，可说到这鲜，恐怕就差了一点吧？”

　　“张先生，你觉得什么才是世界最鲜呢？”叶垂继续笑着问道。

　　“最鲜？活鱼当然是世界上最鲜的了。”张汉涛冷声道。

　　“是么。”

　　叶垂指了指那道糖醋鲤鱼：“那请张先生你先仔细看看这道菜的鱼头。”

　　张汉涛又是哼了一声，眼睛看向这道糖醋鱼的鱼头，跟着他突然就“啊！”的大叫了一声，一把从椅子上跌倒在了地上，手中指着桌子上的鱼，声音満是震惊：“这鱼…这鱼还活着！”

　　——这道菜并不是普通的糖醋鲤鱼，而是通过糖醋鲤鱼演化而来的，糖醋活鱼！(未完待续请搜索，更好更新更快！

　　ps：糖醋活鱼…好吧，这菜其实有点‮忍残‬，不过也很令人叹为观止啊有没有~~~ ＵmｕＸs.ＣｏＭ

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“如果不能让你満意，以后我再不做厨师，你觉得怎么样？”叶垂笑着说，说话的时候他的语气很淡然，脸上还挂着笑，仿佛完全没有觉得自己说的话有多么石破天惊——他这是堵上了自己的人生。△ 　　林正道跟林薇都露出了震惊的表情，小张小刘小陈三个林正道心腹更是用不可思议的眼神看着叶垂：这个少年果然是疯子！　　张汉涛的脸上也有惊讶神情，但他很快就反应了过来，冷笑道：“从此不做厨师？呵呵，叶师傅真是好大的自信啊，你要知道我跟你打赌可不是玩笑，你说自己从此不再做厨师，以后如果你想反悔都不可能——我真的会让你没办法继续在厨师行业混下去！” 　　“叶垂，你不用做到这种地步。”林正道也沉声说道。　　张汉涛现在毕竟在林氏企业拥有极⾼的权利，他又十分善于打理人脉，用厨师人生做赌注，虽然没有法律效益，可如果他铁了心让叶垂没办法继续在厨师行业混下去，那就算是林正道都可能没办法帮叶垂解决这个问题，张汉涛是出了名的疯狗，踩他一脚他就敢追到天涯海角。　　“伯⽗，这是我的决定，我不会改变心意的。”叶垂笑着对林正道说“况且，我对自己的厨艺还是很自信的。” 　　“这…”林正道有些无奈，就算对厨艺再自信，可这次做评委的可是张汉涛自己，要想打动这个疯狗？林正道不觉得这有什么可能。　　“叶垂…”林薇也有些担心的看着叶垂。　　叶垂冲她笑了笑，脸上充満了自信。　　“那这事情就这么说说定了。”张汉涛重新露出了笑容，他从随⾝携带的一个文件包內，拿出了一份文件来，放到了面前的桌子上“这是我跟的的德光公司刚刚签订的项目协议，正好带在⾝上。如果叶师傅真的可以做出让我満意的菜肴来，那我就当场撕了这份协议！”他看向叶垂，大笑了几声“叶师傅，我就期待你做出的菜肴了。” 　　“请稍等片刻。” 　　叶垂说着就往包厢外面走去。　　林薇小脸上満是担心，带着少女气的瞪了张汉涛一眼，紧跟在叶垂⾝后往外面走去。　　厨房內几名服务员正按照林薇之前的代清洗食材，看到叶垂跟林薇过来，纷纷打招呼。　　叶垂穿上围巾往厨房一侧的房间走去，那里有一个简单的⽔房。饭店在里面养了不少用来做菜的活鱼，各种各样的鱼都有，叶垂挑选了一条活鱼准确练的拿了出来，这个过程中林薇一直跟在他的⾝后，脸上的表情有些担心还有些紧张。　　叶垂手中握着正在活蹦跳的鲤鱼，注意到林薇的神态，他笑着安慰道：“你这是什么表情，到现在对我的厨艺还没有信心吗？” 　　“不是啊，我对你很有信心…可是这次要吃菜的是张汉涛。他就算会觉得你的菜好吃，又怎么会亲口承认啊。”林薇闷闷不乐的说道。　　“我会让他承认的。” 　　叶垂提着鱼来到了案板旁，一只手起了菜刀。　　孟刚跟⻩勇这两个服务员正在旁边擦洗厨具，看到叶垂要杀鱼。立刻就兴致的围了上来，叶垂杀鱼的动作简直就是艺术，令他们充満了惊叹。　　然而，这一次两人看到叶垂大动作突然都疑惑了起来—— 　　“叶师傅。你不是说杀鱼的时候要先把鱼打晕吗？可这一次你为什么不先把鱼给打晕？” 　　“对啊，这鱼又蹦又跳的，很不好杀啊。” 　　叶垂笑着看了两人一眼：“这一次我要做的菜。不需要先把鱼打晕。” 　　“不需要？”两人还有林薇都是一愣。　　接着就看到叶垂一只手按着鱼，另外一只手的菜刀上下翻飞，⼲净利落的刮鳞去內脏，转眼就将整条鱼清理的⼲⼲净净，而这个时候鱼依然还在活蹦跳。　　叶垂用袖子擦了擦额头上的汗⽔，跟惊呆了的⻩勇说道：“去帮我拿条⽑巾。” 　　“哦，你要擦汗吗？”⻩勇连忙答应道。　　“不是。”叶垂摇了‮头摇‬，却没有具体解释用处“顺便再帮我那些冰块过来…孟刚，你帮我架起油锅。” 　　“哦，是。” 　　孟刚跟⻩勇急忙按照叶垂的要求去做了。　　林薇想到了什么：“叶垂你要做糖醋鲤鱼，我这就帮你去配料。” 　　糖醋鲤鱼，重点自然便在糖醋之上，糖和醋是这道菜的两个要点，做出来之后让这道菜外焦里嫰，香甜酸醇，以前叶垂给林薇做过糖醋鱼，所以林薇知道配料需要用到什么，包括⽩糖，醋，此外还有酱油，料酒，葱，姜，蒜蓉等。　　当林薇找来了这些配料后，⻩勇已经拿来了⽑巾跟冰块。　　叶垂将冰块镇在鲤鱼的鱼头处，用⽑巾包裹，原本依然蹦跳不停的鲤鱼，动作慢慢的就停了下来——这是冰块起到了⿇痹的作用。　　接着叶垂又利用林薇准备的调料开始调配等会要用的糖醋汁。　　糖醋汁刚刚调好，孟刚那边的油锅已经热了起来。　　叶垂用⽑巾裹着鱼头，拽着整条鱼送⼊油锅內进行煎炸。　　糖醋鲤鱼做到时候就是要先进行油炸，再淋上糖醋汁，可没有见过要像叶垂这样用冷⽑巾裹着鱼头进行油炸的，林薇以前更是见过叶垂做糖醋鱼，也从没有看到过叶垂这种做法，厨房內的其他服务员也都被昅引了过来，低声议论，不知道叶垂这种做法有什么意义。　　过了三分钟后，整条鱼已经炸的酥香软脆，叶垂让人拿来一个盘子，将鱼放到了盘子上，然后将烧好的糖醋汁拎在上面——这道菜到此就完成了。　　“这道菜怎么好奇怪，鱼头完全还是生的这怎么吃？” 　　“糖醋鱼这道菜鲁兵也会做，但不是这种做法啊。” 　　服务员中议论纷纷。　　糖醋的做法在华夏饮食中适用很广，跟红烧，鱼香等烹饪类型类似。⾁类解噤之后这些类型的菜肴便再次出现在了大众的视线中，并不算是什么大的秘密。　　叶垂这道菜除了是半生的之外，其他地方似乎没有什么特殊的… 　　突然，孟刚发现了什么，他睁圆了眼睛，惊呼道：“你们看这鱼的鱼头…这…这怎么可能！？” 　　随着孟刚的惊呼声，很多人都看向这道菜的鱼头，于是所有人都同时露出了不敢置信的表情，就算是林薇都情不自噤的张圆了小嘴：“这鱼怎么…这…” 　　叶垂淡淡的笑了笑，没有多解释什么。端着这道菜迅速往楼上走去。　　这道菜的一个要点就是要快，要在这道菜完成之后就迅速端上餐桌！　　包厢內的气氛有些冷厉，虽然林正道跟张汉涛之间并没有吵架，可这种氛围却要比吵架更加令人胆战心惊。　　叶垂做菜前后也不到十分钟的时间，就端着这道糖醋鲤鱼重新出现在了包厢內，这速度很快，林正道不由自主的皱了皱眉头，心想叶垂难道这是自暴自弃了？　　小张等人更是紧张的看向叶垂手中的盘子，不知道叶垂的菜做的怎么样。　　叶垂脸上带着淡淡微笑。将糖醋鲤鱼放到了张汉涛的面前，他笑着对张汉涛做了一个请的动作：“张老板，请你试试我这道糖醋鱼的味道怎么样。” 　　张汉涛在刚才的几分钟內心里一直都在猜测叶垂要做什么，换成是一个正常人这个时候肯定不会认为自己有胜算。就算是十星级的厨师恐怕也没有自信吧？　　他还以为这叶垂是在刷什么诡计，可没想到叶垂真的将菜做了出来… 　　这菜里加了什么东西？　　张汉涛摇了‮头摇‬，林正道不会那么做，那就是叶垂真的想要凭借这菜让他说出満意？　　“哼。故弄玄虚！”张汉涛心里冷冷的哼了一声，嘴巴是自己的，好不好吃是他说了算。他倒是要看看叶垂这小子准备怎么收场！　　想到这里，他拿起筷子夹了一块鱼⾁，送⼊了口中。　　这道糖醋鲤鱼骤然看去⾊泽枣红，软嫰鲜香，夹了一口送⼊口中只觉得甜中透酸，酸中微咸，张汉涛眼神微动，他喜糖醋鱼这道菜，以前也吃到过不少次，不可否认，叶垂所做的这道糖醋鲤鱼是他吃过的鱼中最美味的，这小子厨艺的确不同凡响，只花了不到十分钟就料理出了这样一道美味… 　　可是，就只是这样了？　　张汉涛放下筷子，冷笑着看向叶垂：“我对这道菜不満意。” 　　随着张汉涛的话，林正道脸上不着痕迹的微微动了动。　　小张等三人在张汉涛吃菜前还颇为期待，现在也都怈了气的气球一样。　　包厢门口处，林薇和那些跟上来的服务员们却都是一幅呆呆的表情——这表情不是因为张汉涛说不満意，而是因为叶垂的这道菜太让他们惊讶了，从这道菜做出来到现在他们就还没有回过神来… 　　叶垂对张汉涛的反应并没有如何在意，而是问道：“我可以问问你哪里不満意吗？” 　　“菜的口味倒是的确不错，不过，叶师傅你记得我之前点的菜吧？”张汉涛冷冷的说道“我要吃的是世界上最鲜的糖醋鱼，你这糖醋鱼味道我很満意，可说到这鲜，恐怕就差了一点吧？” 　　“张先生，你觉得什么才是世界最鲜呢？”叶垂继续笑着问道。　　“最鲜？活鱼当然是世界上最鲜的了。”张汉涛冷声道。　　“是么。” 　　叶垂指了指那道糖醋鲤鱼：“那请张先生你先仔细看看这道菜的鱼头。” 　　张汉涛又是哼了一声，眼睛看向这道糖醋鱼的鱼头，跟着他突然就“啊！”的大叫了一声，一把从椅子上跌倒在了地上，手中指着桌子上的鱼，声音満是震惊：“这鱼…这鱼还活着！” 　　——这道菜并不是普通的糖醋鲤鱼，而是通过糖醋鲤鱼演化而来的，糖醋活鱼！(未完待续请搜索，更好更新更快！　　ps：糖醋活鱼…好吧，这菜其实有点‮忍残‬，不过也很令人叹为观止啊有没有~~~ ＵmｕＸs.ＣｏＭ