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游牧小说网 > 重生小说 > 重生之超级食神 作者:离火加农炮 | 书号:46747 时间:2018/8/10 字数:3677 |
上一章 第510章 牛油拌饭vs酱油泡饭 下一章 ( → ) | |
安小小的辣子,外形红⻩鲜,令人食大开,而纳瓦的九层塔则胜在装盘精致,给人一种精美艺术品的感觉,所以当两道菜摆上了餐桌后,从⾊这一方面来说,顿时就给人平分秋⾊的感觉,不过叶垂却早早的就下定了断言:“不用看了,这次比试肯定是安小小获胜。{中文。 }” 辣子是一道华夏名菜,口味出众,⿇辣鲜香的口感绝对属于⾁菜的顶级美味,而安小小已经尽得叶垂真传,连韩老都唱不出来她做的辣子跟叶垂的辣子有什么区别,至于这道九层塔… 也就是名字起的玄乎,并且使用了九层塔这种特殊的调料品,这道菜味道上的美味之处,就在于九层塔调料的口味,但实际上,九层塔并非是大众调料品,这就已经说明了这种调料品虽然有一定的受众,却还不够在大众上流行开来。 从口味上,如果那三个美食家评委的味蕾没问题的话,肯定不会尝不出辣子这道华夏传承名菜更上一层楼的。 结果正如叶垂所说的一样,当三位评委分别品尝了辣子和九层塔后,表情直接就展现出了结果品尝那道九层塔,三位都是微微点头,尝了一口就停下了,他们显然也知道九层塔这种特殊的调味品,并且对这种调味品并不如何感冒,九层塔最顶端的那一层都没有吃完。 而尝到了安小小的辣子后,三人表情却同时都变了吃辣子第一个感觉就是辣,而作为挑剔的美食家来说,给他们的第二个感觉便是油腻,辣子是经过了油炸后做出来的美食,油味很重,不过紧跟着就是过瘾了。 三人低头讨论了几句,实际上在先前看到安小小和纳瓦后,三人就已经议论过了,纳瓦至少也有三十多岁。安小小却只是一个小姑娘,看样子岁数都不一定有纳瓦一半大,这样的小姑娘也不知道是怎么混进级厨师大赛复赛的,实际上。安小小可以说是参加厨师大赛的最小选手了,他们下意识的就认为安小小不如对方,但真的品尝了两道美味,三人的观点却有了大巨的改观,也让他们明⽩了厨师可不是看大小的。做菜,还真的看天赋。 “这位安小小的菜更胜一筹。” “这道菜很美味,我想我已经喜上了这道菜。” “小姑娘,你能告诉我这道菜是什么菜吗?你怎么会做这么美味的菜的。” 三位美食家很快就说道,他们说的是英文,还需要主持人将英文翻译成了中文。 听到主持人翻译的话,安小小的眼神顿时就亮了起来,原本忐忑的心情平静了下来,甜藌的笑着说道:“这道菜叫做辣子,是我的师⽗教给我的。这是一道很出名的华夏名菜。” 主持人将安小小的话翻译过去,辣子这个名字有些难以翻译,英文毕竟没有中文的那种语意,所以主持人直接翻译成了辣椒。 三位美食家也没有觉得这个名字有什么不好的,都笑呵呵称赞果然是辣椒,这道菜真是够辣,但也⾜够好吃。 这一场比试到此也就结束了,安小小获得了第一轮比赛的胜利。 从场上下来的时候,小姑娘呼雀跃的,挨个的跟叶垂等人拥抱了一下。很是⾼兴。 这让董悠悠心里就有点不平衡了,韩雨堰安小小这两个半吊子的厨师都顺利的晋级了,怎么她的姐姐却偏偏不能够呢? “主要是你姐姐的运气太差了的远古,一开始就碰到了最厉害的对手。”叶垂明⽩董悠悠在想什么。笑着安慰道“小小跟大雨不过是运气比较好而已,我估计她们第二轮就要刷下去了。” 叶垂这可不是在随便瞎说,韩雨堰第二轮的对手谁说还说不定,但这姐姐只会炒蛋这一点很让人头疼,至于安小小。她下一轮可就要面对那个九分美女埃利奥特了,基本上没有任何赢的可能。 当然,自己的两个徒弟可以走到这一步,叶垂已经很⾼兴了。 离开了这个赛场后,众人一路回到下榻的酒店,如今这是比赛的第五天,明天第六天并没有他们这些人参赛,吉姆在第七天,众人商量了一番后,绝对第二天到各个考场內进行参观,看看还有什么厉害的厨师出现,同时也就当时游玩了。 这种时候叶垂自然要跟林薇在一起,她原本是准备让安小小也跟在自己⾝边的,但安小小却却不想做电灯泡,主动要求跟韩雨堰在一块,叶垂不想让安小小在岛上有可能遇到危险的事情让其他人知道,于是就安排邢森跟秦丽这一对跟她们两个在一起。 到了第二天,叶垂跟林薇在乐娱小镇內逛了逛,顺便林薇又说了一番自己准备买一座小岛的畅想,到了十点多钟的时候,两人来到了一个考场外,现这里竟然聚集了不少人。 围观者的谈话声不断传出来。 “两人做的菜竟然都这么简单,这哪里是什么厨师比拼啊。” “这你就不明⽩了,最⾼明的厨师都可以化腐朽为神奇,别看人家的菜简单,但绝对是了不起的美味。” 这些谈话是用英文说的,但叶垂和林薇却都勉強能够听懂,而听到两人的这番谈话,叶垂跟林薇面面相觑,产生了极大的兴趣,于是两人好奇的挤进了人群,想要看看正在比赛的两位做的是什么样的美食。 正在进行厨师比拼的两位厨师,其中一位是来自⽇本的厨师小林熏,这是一个右眼上方有一道刀疤的四十岁男人,看样子似乎有些呆板不喜言笑,而另外一位则是一名来自韩国的厨师,名字叫做李延福,这是一个长得很和气微微有些胖的中年大叔。 两人选择的比拼菜式是米饭。 不知道是不是约定好的,两人都选择了最简单的烹饪方式。 小林熏所做的是一道牛油泡饭,李延福所做的则是一道酱油泡饭。 其中酱油泡饭所要用得上的食材包括新鲜正好的米饭,酱油,一些生菜,还有蛋和腊⾁,而牛油拌饭则只需要米饭、酱油以及牛油。 叶垂跟林薇挤进人群的时候,李延福正在烹饪这道简单的菜肴。 蛋直接打进正蒸腾着热气的米饭上,用筷子细细搅拌,令米饭染上了一层金⻩的⾊泽,受到米饭的温度,蛋会变的三成,将腊⾁切成均匀的薄片洒在米饭上,再一次细细的搅拌均匀,然后拿来几个生菜叶子盖在米饭上面,静待几分钟,生菜叶子受到米饭的热气作用,逐渐变得微软,将生菜拿掉后滴⼊酱油,再一次进行搅拌,这个时候米饭的温度已经变得十分适合,便于人享用,并且还带上了一股腊⾁的香味和咸味,同时还有一股酱油的清香,再拿来几片生菜放到米饭上,一道酱油泡饭便完成了。 这种饭前后不过五分钟的时间。 而跟他相比,小林熏那边的牛油拌饭竟然更加简单,那种简单简直给人一种儿戏般的感觉牛⾁办法所用的食材只有三种,米饭、牛油、酱油,热气腾腾的米饭上,放⼊一块凝固的牛油,等米饭的热气将牛油融化之后,再滴⼊几滴酱油,稍微搅拌一下,一道牛油拌饭就此完成了。 两人大厨做菜的时间总共就只有五分钟,当他们将两份看起来简单无比的⽩饭端上评委桌的时候,不但围观的群众都纷纷忍不住嘈杂起来,就算是作为评委的三位美食家都露出了诧异的表情。 就这样? 这可是级厨师大赛,两个厨师大师竟然都这么儿戏? 这让他们三人都有了一种不被尊重的感觉。 “叶垂,他们做的这些菜是不是有什么玄机啊?”林薇忍不住询问叶垂。 叶垂看的也直皱眉,他对各种美食都很了解,但也实在无法理解这样简单的做法能够做出什么样的美食,头摇说道:“我看不出这样做能有什么美味的,他们所有的⽩饭、酱油等看起来也都是很简单的东西…”叶垂疑惑不解,但突然他想到了什么,于是就笑了出来:“原来是这样。” “怎么啦?”林薇急忙好奇的看向叶垂。 “这场比赛是一对一的比赛,也就是说比拼的只是两个人的饭菜那一个更好吃,两个人中势必会有一个赢了比赛。”叶垂笑了出来“所以他们从一开始就不是要制作多么美味的美食,而是要制作比另外一个人更加美味的美食就可以了,并且他们大概也都约定好了比赛的方式,他们的比赛就是以简单为基础的。” 林薇也恍然大悟:“原来是这样啊…那叶垂,你觉得他们谁的美食更胜一筹呢?” “这个可不好说…”叶垂苦笑着摇了头摇“牛油拌饭,酱油拌饭,这都已经达到了简单的极致,这样的饭恐怕本不能称之为美食,不过…”叶垂突然看向那个小林熏“不过,我觉得这个⽇本厨师的牛油拌饭,极有可能会更胜一筹。”未完待续。 p:抱歉这一更更晚了…牛油泡饭是深夜食堂內的一道美食,做法的确就是那么简单,跟那个猫饭差不多,感兴趣的可以看看,⽇本厨师小林熏的名字也是用的深夜食堂主角的名字~另外酱油泡饭也的确有这种饭,不过做法加农炮做了一点自我挥…各位童鞋不要照着酱油泡饭的做法来搞哈,极有可能做成黑暗料理…那个牛油拌饭倒是可以试试 UmuXs.CoM |
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